Eskymáček

Name: Eskymáček
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 hrnky hladké mouky; 1 hrnek krupicového cukru; 2 vejce; 2 lžíce kakaa; 1 kypřící prášek; 1 hrnek mléka; 1/2 hrnku oleje; Krém:; 1/2 l mléka; 2 kokosové pudinky; 125 g másla; 3 lžíce cukru krystal; 1 zakysaná smetana

Moučník inspirovaný známým nanukem, který stojí za zkoušku. Není složitý a připravený je také velmi rychle, jen potřebuje čas na vychlazení. Kokosový krém zvláční kakaový korpus a zároveň celé řezy krásně provoní. Jednoduše ideální zákusek ke kávě.

petranovakova

27 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

30. 5. 2011 12:35

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	24 323 kJ / 5 813 kcal
Bílkoviny	110,24 g
Tuky	272,87 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	882 mg
Sodík	511 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	716,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce ušleháme s cukrem, přidáme kypřící prášek, olej, mléko, kakao, mouku a umícháme. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 180 °C zhruba 15 minut.
Mezitím, co se bude korpus péct a chladnout, připravíme náplň: z mléka, cukru a pudinkových prášků uvaříme pudink, který necháme vychladnout. Do studeného pudinku zašleháme máslo a zakysanou smetanu.
Hmotu rozetřeme na upečený korpus a přestříkáme čokoládou.

Poznámka autorky receptu

Velmi se omlouvám za původní chybný recept, teď už jsem ho upravila, tak snad už to po tomto receptu bude poživatelný.

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (441x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Eskymo Videorecept

Eskymo

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Svetlana 60 min

Eskymo řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 80 min

Eskymo řezy II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Svejdova

Načíst další

Přečtěte si

Historie masožroutství v dějinách lidstva: V antice "frčel" nadívaný plch, ve středověku veverky a v renesanci dušený ocas z bobra

Jídelní rozmary slavných: Kvůli roli Brigit Jonesové jedla Renée Zellwegerová 20 koblih denně, dnes si ráda pochutná na fish and chips

Drážďanský pudinkový koláč Eierschecke má nadýchaný korpus a dvojitou náplň z tvarohu a pudinku. Díky tomu chutná božsky!

Komentáře

Nadja

7. 2. 2021 00:42

Recept byl asi upraven - takto je to klasické těsto na olejovou bábovku, do kterého dávám hrubou mouku. Těsto používám i na koláč s ovocem, někdy i na dort.
https://www.toprecepty.cz/recept/41435-olejova-buc...

Manavalu

20. 9. 2020 20:10

Rychle se to snědlo ale krém neztuhly ani po 15 hodinách v lednici? Asi jsem udělala někde chybu

Eficka82

15. 3. 2019 19:50

Buchta upečena a takřka snědena

je opravdu mňamózní

Do receptu jsem akorát dala kefír místo mléka (nechtělo se mi pro další do sklepa

).Určitě budu péci častěji - bodík letí

Kvetinka

5. 6. 2017 08:44

tak krásně to vypadá na fotce, že jsem se do toho chtěla pustit. Ale komentáře mě odradili.

Alexandra11

8. 5. 2017 13:22

pokud je řídký krém dávám mascarpone a tvaroh a zakysku ,,,ztužovač

Mila

16. 4. 2017 18:50

Vyzkoušela jsem a už nikdy více!Korpus suchý,krém se odděloval po ztuhnutí od korpusu...

iva

14. 4. 2017 13:05

Musí se vylepšit,do korpusu místo hrubé mouky hladkou,olej a trochu mléka.Do krému kysanka a jeden tvaroh k pusinku.Pro tuhost krému je půl másla málo,takže celé

ludmila

8. 4. 2017 16:41

Už nikdy , piškot hnusný- suchý a krém řídký , jen chutná jako eskymo , takže recept určitě mezi top recepty nepatří. Jsem teda dost zklamaná.

marek

7. 4. 2017 20:45

tak si skládám skřin a dostal sem odkaz na eskymáčka jako ferda mravenec práce všeho druhu přečtu komentaře všeho nechám prošmějdím lednici zapnu troubu a podělím se o názor chlapa.Upečené z vlastní zkušenosti davám hl mouku tak možná chybička při šlehání přidám panáka horké vody pro větší nadychání je to spíš roládovy korpus než dortový tak olej nedávám patří spíše jen do žloutků.krém v poho dávám na půll litra mléka dva pudinky smetanu sem použil 200ml a ušlehané v pohodě i misku sem otočil a nic se nedělo foto mám takže je v ledničce a čokoláda snad není problém páč sladké moc nemusím rozdám rano po sousedech všem devčicám pěkný večer Mara

Dita

24. 3. 2017 06:54

Anickavaricka: Mate, pravdu uz jdem se divala na ingredience, take budu upravovat. Napsala jste to presne

www.toprecepty.cz

Anickavaricka

23. 3. 2017 16:41

Do cesta by som nedávala rozhodne hrubú múku ale hladkú alebo polohrubú, skôr hladku. Chýba mi tam aspoň 3/4 šálky oleja alebo tuku, rozmýšľam nad kokosovým tukom, napríklad dve kopcovité polievkové lyžice. Pokiaľ ide do krému okrem masla aj smotana, tak aspoň dva pudingy na pol litra mlieka.

nensina

1. 11. 2015 16:12

Dá se sníst, těsto je tužší a krém se dost roztíká. Buď tam něco chybí v receptu a nebo je špatně napsaný. Škoda jinak by byl super ale návštěvě bych ho asi nenabídla

Lucka

1. 11. 2015 00:00

Pokud to autorce vyšlo takhle jak je na obrázku pak je asi dobrý kouzelník, recept od ní naprosto nepoužitelný, a krém řídký jako polévka :( Maximálně hodit to někam, to mi nikdo jíst nebude:(