Nutriční hodnoty (Švestkový točený koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 20 980 kJ / 5 014 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 16,71 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 88,95 g |
| Tuky | 229,16 g |
| – nasycené | 23,08 g |
| – nenasycené | 181,48 g |
| –– mononenasycené | 96,24 g |
| –– polynenasycené | 85,24 g |
| ––– omega 3 | 10,96 g |
| Vláknina | 57,70 g |
| Cholesterol | 442 mg |
| Sodík | 574 mg |
| Sůl | 1,34 g |
| Sacharidy | 603,47 g |
| – cukry | 273,68 g |
| ––– laktóza | 13,48 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 120 ml 120 ml oleje | Olej řepkový | 120 ml |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 60 g 60 g cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 150-200 ml 150-200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 175 ml |
| 200 g 200 g mletého máku | Mák modrý mletý | 200 g |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce pikantního džemu | Marmeláda jahodová | 40 g |
| skořice (podle chuti) | Skořice ceylonská | |
| 1 hrst 1 hrst mandlových lupínků | Mandle loupané | |
| 1 sáček 1 sáček skořicového cukru | Cukr skořicový | 8 g |
| 500 g 500 g švestek | Švestky čerstvé | 500 g |
| tuk a mouka na vymazání formy | Mouka pšeničná hladká |