Nutriční hodnoty (Kuřecí polévka s brokolicovými taštičkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 18 580 kJ / 4 441 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 233,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 180,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,96 g |
| Tuky | 275,46 g |
| – nasycené | 89,96 g |
| – nenasycené | 166,97 g |
| –– mononenasycené | 128,79 g |
| –– polynenasycené | 38,19 g |
| ––– omega 3 | 2,94 g |
| Vláknina | 48,00 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 2,19 g |
| Sůl | 5,22 g |
| Sacharidy | 235,63 g |
| – cukry | 37,98 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg kuřecích dílů na polévku | Kuře stehno s kůží | 1000 g |
| 250 g 250 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 250 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 50 g 50 g slaniny | Špek | 50 g |
| 1 1 brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 400 g 400 g směsi polévkové zeleniny | Mrkev čerstvá | 400 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| několik kuliček kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| několik kuliček kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1 špetka 1 špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |