Nutriční hodnoty (Podzimní čalamáda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 112 kJ / 3 134 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 31,68 g |
| Tuky | 108,98 g |
| – nasycené | 8,24 g |
| – nenasycené | 94,51 g |
| –– mononenasycené | 65,55 g |
| –– polynenasycené | 28,95 g |
| ––– omega 3 | 8,30 g |
| Vláknina | 64,08 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 48,32 g |
| Sůl | 120,35 g |
| Sacharidy | 481,70 g |
| – cukry | 445,21 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg nedozrálých rajčat | Rajče červené čerstvé | 1000 g |
| 3-4 3-4 mrkve | Mrkev čerstvá | 175 g |
| 1 1 květák | Květák čerstvý | |
| 3 3 kapií | Paprika červená čerstvá | 750 g |
| 6 6 cibulí | Cibule čerstvá | 420 g |
| 2 2 žluté papriky | Paprika žlutá čerstvá | 300 g |
| 4 l 4 l vody | Voda | 4000 ml |
| 75 ml 75 ml octu | Ocet lihový | 75 ml |
| 300 g 300 g cukr | Cukr bílý | 300 g |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 120 g 120 g soli | Sůl mořská | 120 g |
| 30 tablet 30 tablet sladidla | E951 - Aspartam | |
| 15 kuliček 15 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 15 kuliček 15 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 1 lžička 1 lžička hořčičného semínka | Hořčice žlutá semena | 5 g |