Nutriční hodnoty (Křepelky sous - vide s pečenou zeleninou a jogurtovým dipem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 2 478 kJ / 592 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,34 g |
| Tuky | 47,21 g |
| – nasycené | 9,10 g |
| – nenasycené | 34,49 g |
| –– mononenasycené | 11,02 g |
| –– polynenasycené | 23,48 g |
| ––– omega 3 | 0,52 g |
| Vláknina | 9,21 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodík | 489 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 26,72 g |
| – cukry | 8,18 g |
| ––– laktóza | 6,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 křepelek | Křepelka stehno s kůží | |
| 12 plátků 12 plátků anglické slaniny | Anglická slanina | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky uzené papriky | Paprika uzená | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého pepře | Pepř černý mletý | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného rozmarýnu | Rozmarýn sušený | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného tymiánu | Tymián sušený | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky majoránky | Majoránka sušená | 3.5 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného česneku | Česnek sušený | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sušené cibule | Cibule sušená | 2.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mrkev | Mrkev čerstvá | |
| červená řepa | Červená řepa čerstvá | |
| brambory | Brambor zimní | |
| dýně | Dýně čerstvá | |
| cuketa | Cuketa čerstvá | |
| celer | Celer bulva čerstvá | |
| paprika | Paprika bílá čerstvá | |
| rajčata | Rajče červené čerstvé | |
| batáty | Batáty neloupané | |
| směs koření na ratatouille | ||
| sůl | Sůl mořská | |
| 150 g 150 g jogurtu (10%tuku) | Jogurt kravský bílý 3,5% | 150 ml |
| 50 g 50 g majonézy | Majonéza | 50 g |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |