Nutriční hodnoty (Bramborové karbanátky plněné mozzarellou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 3 412 kJ / 815 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 32,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,65 g |
| Tuky | 20,43 g |
| – nasycené | 12,78 g |
| – nenasycené | 6,34 g |
| –– mononenasycené | 5,27 g |
| –– polynenasycené | 1,07 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 9,80 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodík | 357 mg |
| Sůl | 0,83 g |
| Sacharidy | 108,12 g |
| – cukry | 10,35 g |
| ––– laktóza | 3,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 330 g 330 g vařených brambor | Brambor zimní | 330 g |
| 50 g 50 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 15 g 15 g škrobu (solamylu) | Bramborový škrob | 15 g |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky granulovaného sušeného česneku | Česnek sušený | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sladké papriky | Paprika červená sušená | 0.5 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky mletého koriandru | Koriandr list sušený | 1.25 g |
| 125 g 125 g mozzarelly | Mozzarella kravská | 125 g |
| olej na smažení | Olej řepkový |