Nutriční hodnoty (Květák zapečený se sýrovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 075 kJ / 974 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,97 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,30 g |
| Tuky | 62,65 g |
| – nasycené | 41,68 g |
| – nenasycené | 19,33 g |
| –– mononenasycené | 17,21 g |
| –– polynenasycené | 2,13 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 223 mg |
| Sodík | 2,54 g |
| Sůl | 6,35 g |
| Sacharidy | 45,98 g |
| – cukry | 32,38 g |
| ––– laktóza | 31,48 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 květák | Květák čerstvý | |
| 100 g 100 g nivy | Niva 50% t. v s. | 100 g |
| 50 g 50 g goudy | Gouda 45% t. v s. | 50 g |
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 100 ml 100 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| strouhanka (dle potřeby) | Strouhanka pšeničná | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek |