Nutriční hodnoty (Zeleninový krém)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 805 kJ / 909 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,65 g |
| Tuky | 11,16 g |
| – nasycené | 4,11 g |
| – nenasycené | 8,91 g |
| –– mononenasycené | 3,43 g |
| –– polynenasycené | 5,48 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 14,22 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 888 mg |
| Sůl | 2,23 g |
| Sacharidy | 168,35 g |
| – cukry | 37,59 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 l 1,5 l zeleninového vývaru nebo i jen vody | Vývar zeleninový | 1500 ml |
| 2 2 tenké pórky s co nejdelší bílou částí | Pórek čerstvý | |
| 1 1 kedlubna | Kedluben čerstvý | 180 g |
| 16 ks 16 ks růžičkové kapusty (růžiček) | Kapusta růžičková čerstvá | |
| 6 6 růžiček( menších)květáku | ||
| 2 palice 2 palice kukuřice nebo sterilovaná kukuřičná zrna (asi šálek zrn) | Kukuřice sterilovaná | 180 g |
| špetka špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| špetka špetka nastrouhaného muškátového ořechu | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| lžička lžička koření na zeleninu | Provensálské koření | |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| asi 2 2 polévkové lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| tuk na orestování zeleniny | Mrkev čerstvá |