"Znojemský" nálev na okurky

• Dobroslava(neregistrovaná)

  28. 7. 2016 15:08:07

  hosta: Díky moc, před zavařováním vždycky dávám po umytí víčka na 5 minut vyvařit. Červené používám na maso, růžové a bílé na to ostatní. Zavařuji krouhaná jablka nebo ořechy 30 minut a bílá víčka drží dobře. Našla jsem ve sklepě zapomenuté 2 zavařovačky s ořechy a s jablky z r. 2003 a nic jim nebylo. Prý jsou ještě poživatelné konzervy UNRA z války. To ale zkoušet nebudu.

  Odpovědět

• hosta

  28. 7. 2016 14:07:18

  Dobroslava: souhlas, starší víčka před použitím dávám převařit do kastrůlku s vodou

  Odpovědět

• tejaja(moderátorka)

  28. 7. 2016 13:12:56

  Dobroslava: Nevyhadzuj nič, je to škoda. Omnia viečka vydržia dlho a opakovane, pokiaľ šetrne otváraš zaváraniny. Ja na to mám už veľmi dlho starý desaťhaliernik, ktorým jemne podoberiem viečko aby sa nenatrhlo.
  Gumové tesnenie na viečkach je biele alebo červené. Biele sa používa na krátku sterilizáciu, do 10-15 min. Červená guma je tvrdšia a používa sa na dlhšie zaváranie- okolo 20 min. Podľa toho, čo zaváraš, volíš viečko s príslušnou farbou gumy.
  Poslednýkrát som kupovala nové viečka pred cca 10 rokmi a zaváram každý rok. Takže nie drasťák pri otváraní a vydržia veľmi dlho.

  Odpovědět

• Dobroslava(neregistrovaná)

  28. 7. 2016 13:02:10

  Recept zkusím, ale mám dotaz na znalce. Jak dlouho vydrží použitelná víčka na obyč. omniovky? Našla jsem krabici víček, nepoužitých nebo některé možná jednou, ale zdá se mi, že ty těsnicí gumky už budou tvrdé a tím pádem nespolehlivé. Byly v komoře dobře ukryté, takže pěkných pár roků už mají. Zdravý selský rozum radí vyhodit a koupit nové, šetřílkovi je zas líto nových víček. Poraďte. Díky

  Odpovědět

• scofiq(autor receptu)

  15. 7. 2016 20:50:55

  to jsem ráda že chutnají - pa

  Odpovědět

• JanaDorazinova

  15. 7. 2016 18:47:07

  scofiq: Ahoj!!! Já mám taky něco málo z loňska, ale dcera mne vždy o nějaké obere . Ty tvé okurčičky u nás zdomácněly. Dostala jsem přímo příkazem, že jiné už dělat nemám

  Odpovědět

• scofiq(autor receptu)

  15. 7. 2016 10:43:21

  děkuji, Jani, za fotečku - letos okurky nezavařuju mám ještě od loňska

  Odpovědět

• scofiq(autor receptu)

  25. 9. 2015 14:34:47

  Karolínko - opravdu na tvůj blog nechodím , ale třeba se mrknu

  Odpovědět

• Karolína(neregistrovaná)

  24. 9. 2015 21:12:18

  Jsem blázen do receptů na nálevy. Na okurky, na houby, na papriky... Zapisuju si je do deníčku. Pár receptů včetně podobného nálevu na znojemské okurky jsem taky nedávno publikovala na svém blogu http://makova-panenka.cz/recepty/zavarovani-okurek...

  Odpovědět

• JanaDorazinova

  24. 7. 2015 22:25:32

  scofiq:

  Odpovědět

• scofiq(autor receptu)

  24. 7. 2015 20:54:00

  ...můj tatínek říká: člověk může být b...j, ale musí si umět pordit - nic ve zlém Jani - jsi prostě šikovná pa

  Odpovědět

• JanaDorazinova

  24. 7. 2015 13:01:15

  scofiq: No, našla jsem jiný způsob . Mám okurky po trošce přímo ze zahrady a protože mi tento recept opravdu vyhovuje, tak je zaliju horkým nálevem, dám do hrnce a od doby varu vařím 5 min. . V hrnci je to vidět, když to začne vařit

  Odpovědět

• scofiq(autor receptu)

  8. 7. 2015 09:15:26

  ahoj Jani, tak ti přeju, abys tu poznámku době vaření v troubě, bezy našla

  Odpovědět

• JanaDorazinova

  7. 7. 2015 19:28:14

  scofiq: No, dělala jsem každý rok Milotické, které jsem tady taky našla. Až vloni jsem vyzkoušela změnu a reakce byla hodně pozitivní. Mám jediný problém. Já je zaliju tím horkým nálevem a pak dám na chvilinku do trouby. Tam se dost dobře nedá přesně určit doba varu a tak se vždycky bojím, že je rozvařím. Měla jsem to někde poznamenané, jak dlouho stačí. Jen kde?

  Odpovědět

• scofiq(autor receptu)

  7. 7. 2015 18:43:12

  ahoj Jani, díky za pochvalu - budu tlumočit mamince, jsem ráda že ti chutnají a že je děláš

  Odpovědět

Předchozí 1 2 3 4 5 Další