Nutriční hodnoty (Makový závin de luxe)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 21 903 kJ / 5 235 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 94,50 g |
| Tuky | 229,86 g |
| – nasycené | 97,15 g |
| – nenasycené | 117,81 g |
| –– mononenasycené | 67,99 g |
| –– polynenasycené | 49,83 g |
| ––– omega 3 | 1,32 g |
| Vláknina | 47,10 g |
| Cholesterol | 676 mg |
| Sodík | 1,78 g |
| Sůl | 4,36 g |
| Sacharidy | 658,63 g |
| – cukry | 278,33 g |
| ––– laktóza | 8,63 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 20 g 20 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 80 g 80 g cukru | Cukr bílý | 80 g |
| kůra ze 1/4 kůra ze 1/4 citronu | Citrón čerstvý | 22.5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 g 100 g pokrájeného másla | Máslo kravské | 100 g |
| 120 g 120 g mletého máku | Mák modrý mletý | 120 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 60 g 60 g sekaných mandlí | Mandle loupané | 60 g |
| 50 g 50 g citronátu (nebo kandované pomerančové kůry či ovoce) | Citronová kůra kandovaná | 50 g |
| 50 g 50 g rozinek namočených v rumu | Rozinky | 50 g |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 40 g 40 g moučkového cukru | Cukr bílý | 40 g |