Nutriční hodnoty (Zeleninová žemlovka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 759 kJ / 1 854 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 71,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,83 g |
| Tuky | 142,65 g |
| – nasycené | 84,06 g |
| – nenasycené | 51,91 g |
| –– mononenasycené | 46,36 g |
| –– polynenasycené | 5,56 g |
| ––– omega 3 | 0,52 g |
| Vláknina | 13,08 g |
| Cholesterol | 940 mg |
| Sodík | 2,33 g |
| Sůl | 5,67 g |
| Sacharidy | 60,97 g |
| – cukry | 53,81 g |
| ––– laktóza | 26,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 větší celozrnné bagety (klidně i trochu starší) nebo jiné oblíbené pečivo (množství pečiva odhadněte dle velikosti zapékací nádoby) | Bageta pšeničná celozrnná | |
| 1 1 menší lilek | Lilek čerstvý | |
| 2 2 červené cibule | Cibule červená čerstvá | 138 g |
| několik několik menších mrkví | Mrkev čerstvá | |
| 6 6 větších žampiónů | Žampion čerstvý | |
| 2 2 červené čerstvé papriky | Paprika červená čerstvá | 300 g |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| několik několik Cherry rajčátek na ozdobu | Rajčata cherry | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| asi 100-125 g asi 100-125 g másla | Máslo kravské | 112.5 g |
| 250 ml 250 ml mléka nebo smetany | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 2 2 velká vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 200 g 200 g tvrdého sýra (Ementál, Madeland, klidně můžete použít i Nivu) | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |