Mrkvová buchta s mascarpone

Těsto:

200 g 200 g strouhané mrkve

300 g 300 g hladké mouky

150 g 150 g krupicového cukru

1 1 velké nastrouhané jablko

2 2 vejce

1 1 vanilkový cukr

1 lžička 1 lžička jedlé sody

1 lžička 1 lžička mleté skořice

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

1/2 1/2 kypřicího prášku do pečiva

Náplň:

250 g 250 g mascarpone

60 g 60 g moučkového cukru

1 1 vejce

3 lžíce 3 lžíce polohrubé mouky

Dále:

tuk na vymazání

polohrubá mouka na vysypání