Mrkvová buchta s mascarpone
Jednoduchá mrkvová buchta s mascarpone, která je úplně jiná než klasiky, na které jsme zvyklí. Díky nastrouhané mrkvi a jablku je těsto krásně vláčné a svěžejší. Krémová vrstva z mascarpone jí pak dodá moderní šmrnc a příjemnou jemnost. Ideální volba, když máte chuť na něco sladkého.
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev a jablko oloupeme. Mrkev nastrouháme najemno na struhadle. Jablko nastrouháme nahrubo.
Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Pekáček vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Krok 3: Vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny. Vmícháme nastrouhané jablko, mrkev, jedlou sodu, skořici, sůl a mouku s kypřicím práškem.
Krok 4: Těsto rozetřeme do připraveného pekáčku a povrch uhladíme.
Krok 5: Mascarpone smícháme s moučkovým cukrem, vejcem a polohrubou moukou. Připravenou náplň nalijeme na těsto a obráceným koncem vařečky lehce promícháme, aby vznikl mramorový efekt.
Krok 6: Vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme přibližně 40 minut, dokud povrch nezezlátne. Hotovou buchtu necháme vychladnout a podáváme.
Zveřejněno 8. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkvová buchta s mascarpone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8BnO
Moje poznámka
Mrkvová buchta s mascarpone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8BnO
Nejnovější recepty
Květákový mozeček se sýrem a slaninou
Přidáno před 11 hodinami
Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů
Přidáno před 14 hodinami
Snadná večeře s houbami
Přidáno před 14 hodinami
Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 15 hodinami
Plněné smažené kotlety
Přidáno před 17 hodinami
Pečený kečup
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kečup
Lukas2998 před 8 hodinami
Segedínský guláš
Elinkaburi před 8 hodinami
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Merylas před 11 hodinami
Vláčná bábovka
jalamo před 12 hodinami
Palačinka na plechu
Momok před 12 hodinami
Hovězí pupek na česneku
Marcia před 15 hodinami
Řízek s bramborovým salátem
magdalenka před 16 hodinami
Kachna s jablky a cibulí
Dobeska před 17 hodinami
Pivovarský tokáň
poirotka před 17 hodinami
Suroviny:
mrkev strouhaná,
mouka hladká,
cukr krupice,
jablko,
vejce,
cukr vanilkový,
soda jedlá,
skořice mletá,
sůl,
kypřící prášek do pečiva,
mascarpone,
cukr moučkový,
vejce,
mouka polohrubá,
tuk,
mouka polohrubá
Komentáře (1)