Mrkvová buchta s mascarpone
Jednoduchá buchta, která je úplně jiná než klasiky, na které jsme zvyklí. Díky nastrouhané mrkvi a jablku je těsto krásně vláčné a svěžejší. Krémová vrstva z mascarpone jí pak dodá moderní šmrnc a příjemnou jemnost.
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a také ho nastrouháme.
Krok 2: Včas předehřejeme troubu na 180 °C. Pekáček vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Krok 3: Vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny. Vmícháme nastrouhané jablko, mrkev, jedlou sodu, skořici, sůl a mouku s kypřicím práškem.
Krok 4: Těsto rozetřeme do připraveného pekáčku a povrch uhladíme.
Krok 5: Mascarpone smícháme s moučkovým cukrem, vejcem a polohrubou moukou. Připravenou náplň nalijeme na těsto a obráceným koncem vařečky ji lehce promícháme, aby vznikl mramorový efekt.
Krok 6: Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 40 minut, dokud povrch nezezlátne.
Zveřejněno 8. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mrkvová buchta s mascarpone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8BnO
Moje poznámka
Mrkvová buchta s mascarpone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8BnO
Nejnovější recepty
Kynuté dýně s masovou náplní
Přidáno před 6 hodinami
Albánské tavë kosi z vepřového masa
Přidáno před 8 hodinami
Slané česnekové šneky
Přidáno před 9 hodinami
Olomoucká pomazánka na topinky
Přidáno před 10 hodinami
Mrkvová polévka s červenou čočkou a krutonky
Přidáno před 10 hodinami
Voňavé kotletky
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené těstoviny s mletým masem
bobnak před 2 hodinami
Křehký koláč s tvarohem a citronovou chutí
MartaBardo před 3 hodinami
Špaldový chléb s ořechy
petra.zadrobilkova před 4 hodinami
Karlovarský knedlík
Doky5 před 5 hodinami
Vepřové na houbách
Barborastepankova před 6 hodinami
Minutkový kuřecí guláš
Lenka-kopecka před 7 hodinami
Italské špecle
Jan Nemec před 8 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem
ONDRA1234 před 8 hodinami
Pečený kečup (nejjednodušší)
[email protected] před 10 hodinami
Domácí lečo do mrazáku
Merylas před 10 hodinami
Suroviny:
mrkev strouhaná,
mouka hladká,
cukr krupice,
jablko,
vejce,
cukr vanilkový,
soda jedlá,
skořice mletá,
sůl,
kypřící prášek do pečiva,
mascarpone,
cukr moučkový,
vejce,
mouka polohrubá,
tuk,
mouka polohrubá
Komentáře (1)