Nutriční hodnoty (Masové koule ve smetanové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 173 kJ / 2 192 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 98,96 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,88 g |
| Tuky | 166,37 g |
| – nasycené | 77,03 g |
| – nenasycené | 77,24 g |
| –– mononenasycené | 62,23 g |
| –– polynenasycené | 15,01 g |
| ––– omega 3 | 1,46 g |
| Vláknina | 8,10 g |
| Cholesterol | 906 mg |
| Sodík | 619 mg |
| Sůl | 1,42 g |
| Sacharidy | 67,09 g |
| – cukry | 19,70 g |
| ––– laktóza | 14,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 3 vařené brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 2 lžičky 2 lžičky Solamylu | Bramborový škrob | 10 g |
| 1 hrst 1 hrst strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| 150 ml 150 ml smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 150 ml |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 250 ml 250 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 150 ml 150 ml vývaru (bujón) | Vývar hovězí | 150 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky Solamylu | Bramborový škrob | 10 g |
| sůl (je-li třeba) | Sůl mořská |