Nutriční hodnoty (Krůtí srdce na špeku s řapíkatým celerem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 055 kJ / 2 881 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 159,34 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 158,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 235,17 g |
| – nasycené | 98,33 g |
| – nenasycené | 124,78 g |
| –– mononenasycené | 102,21 g |
| –– polynenasycené | 22,57 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 4,25 g |
| Cholesterol | 540 mg |
| Sodík | 4,41 g |
| Sůl | 11,11 g |
| Sacharidy | 30,86 g |
| – cukry | 4,24 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg krůtích srdcí | Srdce krůtí | 1000 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 20 dkg 20 dkg uzeného špeku | Špek | 200 g |
| 4 stonky 4 stonky řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | |
| 1 kostka 1 kostka Masoxu | Bujón hovězí | 10 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| pepř | Pepř černý | |
| petrželová nať | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská |