Nutriční hodnoty (Pohoštění na malou oslavu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 623 kJ / 3 734 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 65,80 g |
| Tuky | 209,02 g |
| – nasycené | 28,71 g |
| – nenasycené | 166,81 g |
| –– mononenasycené | 89,13 g |
| –– polynenasycené | 77,68 g |
| ––– omega 3 | 9,74 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 159 mg |
| Sodík | 914 mg |
| Sůl | 2,25 g |
| Sacharidy | 379,43 g |
| – cukry | 38,09 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 100 g 100 g majonézy (nebo tatarské omáčky) | Majonéza | 100 g |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 42 g 42 g čerstvého droždí (nebo 7 g instantního) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička vegety | Kořenící směs sypká | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| šunkový salám | Měkký salám | |
| suchý salám | Suchý salám | |
| tavený sýr | Sýr tavený | |
| niva | Niva 50% t. v s. | |
| kysané zelí | Zelí bílé kvašené | |
| vejce | Vejce slepičí | |
| žampiony | Žampion čerstvý | |
| 1 1 chlazené listové těsto (rozválené nebo v kostce, podle potřeby) | Listové těsto | |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| slanina | Špek | |
| kysané zelí | Zelí bílé kvašené | |
| koření (grilovací nebo dle chuti) | Pepř černý | |
| vejce na potření | Vejce slepičí | |
| sezamové semínko na posypání (nebo slunečnicové či kmín) | Sezam loupaný |