Nutriční hodnoty (Vepřové na zelenině s opečenou hlívou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 076 kJ / 1 452 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 27,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,70 g |
| Tuky | 43,18 g |
| – nasycené | 26,90 g |
| – nenasycené | 16,12 g |
| –– mononenasycené | 3,91 g |
| –– polynenasycené | 12,20 g |
| ––– omega 3 | 0,01 g |
| Vláknina | 75,91 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,84 g |
| Sůl | 18,18 g |
| Sacharidy | 188,07 g |
| – cukry | 25,63 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky vepřové krkovičky | Vepřová krkovice | |
| 100 ml 100 ml rajčatového pyré | Pyré z červených rajčat | 100 g |
| 1 1 pórek | Pórek čerstvý | |
| 3 3 mladé cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 6 6 velkých stroužků česneku | Česnek čerstvý | 420 g |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 200 ml 200 ml bujónu nebo silného vývaru ( může být z kostky ) | Bujón hovězí | 200 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 250 g 250 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 250 g |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |
| l lžíce lžíce sádla | Sádlo vepřové |