Nutriční hodnoty (Litina)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 14 780 kJ / 3 532 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 35,87 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,26 g |
| Tuky | 178,72 g |
| – nasycené | 84,37 g |
| – nenasycené | 87,24 g |
| –– mononenasycené | 72,55 g |
| –– polynenasycené | 14,69 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 26,64 g |
| Cholesterol | 551 mg |
| Sodík | 6,80 g |
| Sůl | 16,82 g |
| Sacharidy | 384,70 g |
| – cukry | 37,92 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g brambor | Brambor zimní | 600 g |
| 350 g 350 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 350 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1-2 1-2 vejce | Vejce slepičí | 105 g |
| 150 g 150 g špeku nebo škvarků (nebo slaniny či salámu nakrájeného na kostičky) | Špek | 150 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rozpuštěného sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 20 g 20 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce máku (nebo dle potřeby) | Mák modrý | 15 g |
| sádlo na vymazání plechu (dle potřeby) | Sádlo vepřové | |
| strouhanka na vysypání (dle potřeby) | Strouhanka pšeničná | |
| majoránka (dle chuti) | Majoránka sušená | |
| 15 g 15 g soli (nebo dle potřeby, podle slanosti uzeniny) | Sůl mořská | 15 g |