Nutriční hodnoty (Nehnětený chleba "by voko")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 695 kJ / 4 468 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 133,75 g |
| Tuky | 22,65 g |
| – nasycené | 3,63 g |
| – nenasycené | 15,03 g |
| –– mononenasycené | 2,37 g |
| –– polynenasycené | 12,66 g |
| ––– omega 3 | 1,25 g |
| Vláknina | 64,95 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,02 g |
| Sůl | 15,00 g |
| Sacharidy | 899,85 g |
| – cukry | 47,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 hrnky 3 hrnky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 750 g |
| 2 hrnky 2 hrnky žitné mouky | Mouka žitná hladká | 500 g |
| 1 lžíce 1 lžíce práčku do pečiva | Houska pšeničná | |
| 1 lžíce 1 lžíce droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce soli (nebo více podle chuti) | Sůl mořská | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| 2,5 hrnku 2,5 hrnku teplé vody | Voda | 625 ml |