Pomeranče jsou kříženci mandarinky a pomela. Díky Maurům je známe už tisíc let
7. 12. 2020 Historie a zajímavosti
Ačkoliv dnes je seženeme všude a po celý rok, není to tak dávno, co pomeranče platily za exotickou lahůdku, která byla speciální součástí milukášské nadílky nebo slavnostní mísy s ovocem zdobící štědrovečerní stůl. Odkud oranžová koule plná vitamínů vlastně pochází, jak dlouho ji lidé pěstují a co její pravidelná konzumace přináší našemu zdraví?
Začalo to v Číně
Najít v nadílce od Mikuláše pomeranč je pro dnešní děti možná nezajímavé, ale není to tak dávno, co bylo toto oranžové zlato sváteční záležitostí. Exotické ovoce původně pochází z Číny - první písemná zmínka o pěstování pomerančovníků tady pochází dokonce už z roku 314 před naším letopočtem. Pomeranč podle všeho vznikl křížením mandarinky s pomelem a na jeho prvních odrůdách rostly jen malé kyselé bobule. Postupem času se ale podařilo vypěstovat i stromy nesoucí sladké a šťavnaté plody, a ty pak Číňané začali vysazovat ve velkém - historie napovídá, že pomeranče se v přírodě nikdy nevyskytovaly divoce a samy od sebe. Za tuto dobrotu tak vděčíme čistě zručnosti a kreativitě lidských zahradníků.
Mohlo by vás zajímat
Do Evropy se ale exotická plodina dostala výrazně později. Do Španělska ji přivezli zřejmě Maurové někdy v 10. století. Do té doby alespoň můžeme datovat záznamy o snaze pěstovat velké sady pomerančovníků. O pět století později se portugalští kupci zasloužili o to, že se pomerančovníky a jejich sladké plody rozšířily i do Itálie. Pomeranč se tu rychle stal oblíbenou, luxusní pochoutkou šlechty i bohatých měšťanů. Každý, kdo něco znamenal (a měl na to prostor), měl na svém pozemku soukromou oranžerii, kde si pěstoval pomerančovníky pro vlastní potřebu. V polovině 17. století už byly pomeranče populární po celé Evropě, jejich velkým milovníkem byl třeba i francouzský král Ludvík XIV., který ve Versailles nechal vybudouvat vůbec největší královskou oranžerii té doby.
Pomeranče se šířily rychle a na všechny strany - má se za to, že to byl Kryštof Kolumbus, kdo roku 1493 ze Španělska dovezl a zasadil vůbec první pomerančovník v Americe. Bylo to na ostrově Hispaniola, kde dnes leží státy Haiti a Dominikánská republika, a kam Kolumbus zamířil během své druhé velké výpravy. Jeho následovníci se pak v průběhu dalších třech století postarali o rozšíření pomerančovníků do zbytku západního kontinentu. V současnosti je s pěstováním pomerančovníků nejvíce spjata Florida.
Mohlo by vás zajímat
Pomeranč snižuje riziko rakoviny
Pomeranče jsou ze všech dostupných citrusů dost možná nejlepší. Na rozdíl od kyselých citronů a hořkých grepů jsou totiž úžasně slaďoučké, přitom obsahují stejné množství vitamínů a dalších prospěšných živin. Samozřejmostí je vitamín C, v pomerančích dál najdeme ale také vitamín B2. Je v nich draslík, vápník i měď, a také kyselina listová a hodně vlákniny.
Mohlo by vás zajímat
Vůbec nejdůležitější pro naše zdraví na poměrančích ovšem je, že se pod jejich slupkou ukrývají lovci volných radikálů, karotenoidy a flavonoidy. Pokud tedy budete pravidelně jíst 3 - 4 pomeranče týdně, snížíte riziko rakoviny horních cest dýchacích a rakoviny trávícího ústrojí. Existuje tolik skvělých receptů, které pomeranče zahrnují, a koneckonců, toto ovoce je tak dobré i syrové, že určitě není problém zařadit ho do jídelníčku. Kromě skvělé chuti vám tento krok přinese silnější imunitu, zpomalí stárnutí buněk a zlepší krevní oběh.
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Jak zpracovat pomeranče. Chutné recepty z oblíbeného ovoce, které podpoří zdraví
Švestky do českých zemí přinesl Karel IV. Kde ještě dnes najdeme jejich sušírny?
Kateřina Medicejská zavedla ve Francii vidličky a sklenice. Za manželem se stěhovala i s nádobím
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Fit salát
Přidáno před 7 hodinami
Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi
Přidáno před 12 hodinami
Francouzský toust
Přidáno před 18 hodinami
Batátovo dýňová polévka bez mléka
Přidáno před 19 hodinami
Hovězí rolky ve slanině od Denisky
Přidáno 23. 4. 2024 13:54
Pudinkový pohár s ovocem
Přidáno 23. 4. 2024 13:16
Komentáře
7. 12. 2020 21:26