Smažené sýrové kuličky

Name: Smažené sýrové kuličky
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 3 bílky; 250 g eidamu (30% tuku v sušině); olej

Smažený sýr je v českých kuchyních stále populární. Pokud chcete tuto dobrotu obměnit a netrápit se s trojobalem, vyzkoušejte sýrové kuličky podle našeho receptu. K přípravě vám budou stačit bílky a strouhaný eidam.

Eliza

35 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

30. 3. 2009 22:50

3 3 bílky

250 g 250 g eidamu (30% tuku v sušině)

olej

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 806 kJ / 671 kcal
Bílkoviny	66,15 g
Tuky	37,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	2,70 g
Sůl	6,65 g
Sacharidy	16,91 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sýr najemno nastrouháme.
Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně do něj vmícháváne strouhaný sýr, až vznikne hmota, z které je možné tvarovat kuličky.
Mezi dlaněmi vytvoříme pevné kuličky asi 1,5 cm v průměru, které házíme do maximálně rozpáleného oleje a smažíme dozlatova.
Klademe na papírovou utěrku, abychom kuličky zbavili přebytečného tuku.
Podáváme se šťouchanými brambory, bramborovou kaší, zeleninovým salátem nebo vychladlé jako součást studeného občerstvení.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (405x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketovo sýrové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna

Smažené sýrové dukátky - rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

frejka55 20 min

Smažené sýrové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Katy3

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 19x

Jak se dělá smrkový med. Mladé výhonky sbíráme brzy na jaře, med se uplatní především při nachlazení, ale i jako běžné sladidlo

Arašídové máslo sloužilo dříve k čištění zubů: Dnes je to „denní chleba“ pro všechny, kteří se chtějí stravovat zdravě

Hodnocení 893x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Komentáře

p_polasek79

26. 2. 2023 15:02

1,5cm průměr? Opravdu takové korálky? Na videu je průměr tak 4-5cm a tak to má být.

pepa_hrdina@seznam.cz

8. 1. 2017 13:14

Včera jsme to s manželkou ukňohnily a jako příloha vídeňské brambory a byl to masakr. Vřele doporučuji. Pro mě top recept.

Monika

24. 3. 2016 15:01

vypadají moc lákavě,jen bych se chtěla zeptat,jestli to smažíte na pánvičce a nebo v nějakým fritovacím hrnci.Chci je vyzkoušet,ale nevím v čem se to bude dělat líp.
Moc děkuji

leosek

3. 4. 2015 11:35

Vypadají krásně hned zítra vyzkouším.

Blanka

26. 3. 2015 18:55

Super namka.dekuji

mika59

18. 2. 2015 23:27

Eliza:ty tvoje jsou

klukodvody

16. 2. 2015 17:09

No to je něco.To by mně nenapadlo.Díky za recept.

Jana

23. 3. 2013 17:38

Recept je zajímavý...určitě vyzkouším....jen se chci zeptat...nezkoušel to někdo v troubě? Díky

prostřeno

22. 3. 2012 13:57

pro kolik lidí je tento recept???

Eliza

7. 2. 2012 16:53

Dana: Možná proto, že se mají smažit, ne péct.

Dana

7. 2. 2012 09:16

A jak ty kulicky pecete? Me se moc nepovedly.
Diky

Eliza

7. 1. 2012 22:26

Lidunko, tvoje fotka je krásná a já z ní mám radost.

Lidunka

7. 1. 2012 22:23

Výborné, děkuji za recept

Přidávám bodík a dovoluji si i fotku

Eliza

9. 12. 2011 15:03

Tak doufám, Andrejko, že se povedou (i když proč by se tobě nepovedly...

) a ozvi se, jak chutnaly.

1974andrea

9. 12. 2011 09:39

Eli, zbylo mi ze včerejšího pečení cukroví 6 bílků a už několik měsíců se chystám na tenhle recept. Konečně mám bílky, které nevyužiju jinak, než takhle. Píšeš, že to musí být 30% sýr, radši nebudu teda experimentovat s jiným