Správné prořezávání bazalky pomůže její krásné vůni i chuti: Stačí dodržet pár jednoduchých pravidel

Kdy začít se stříháním

Jakmile rostlina dosáhne výšky kolem 15–20 cm a má několik párů listů, je čas začít stříhat. Nejde o žádný složitý zásah, ale o drobný zákrok, který má velký efekt. Pokud ustřihnete vršek stonku nad párem listů, z tohoto místa vyrostou dvě nové větve.

Tím se rostlina rozvětví, zhoustne a vytvoří více chutných listů. Zároveň tím bráníte tomu, aby začala kvést. Kvetení u bazalky totiž znamená, že rostlina přechází do poslední fáze života a její listy začínají být hořké a tuhé. Proto je důležité ihned odstřihnout jakýkoliv květní pupen, který se objeví.

Jak správně prořezávat

Prořezávání provádějte ideálně každé 2–3 týdny. Vždy hledejte místo, kde se na stonku setkávají dva listy nebo menší větvičky, těsně nad tímto bodem udělejte čistý řez. Používejte ostré nůžky, nejlépe zahradnické, a pokud možno je předem dezinfikujte, abyste rostlinu neinfikovali.

Když potřebujete bazalku na vaření, ideálně ji sklízejte právě tímto způsobem, tedy odstřiháváním vršků rostlin. Neodstraňujte ale víc než jednu třetinu najednou, jinak by se rostlina mohla špatně zotavovat. Když bazalka roste ve venkovním květináči nebo na záhoně, lze ji takto stříhat od jara až do konce léta. V případě pěstování doma na parapetu to můžete provádět celoročně.

Tipy pro zdravý růst

Bazalka miluje slunce, takže jí dopřejte alespoň 6 hodin denně. Pokud ji pěstujete doma, může pomoci doplňkové osvětlení. Půda by měla být dobře propustná a mírně vlhká, žádné přemokření, jinak mohou kořeny uhnívat. Zalévejte pravidelně, ale střídmě. V horkých dnech je lepší ráno než večer.

Přihnojování není nezbytné, ale občasná dávka organického hnojiva bazalce prospěje. Pokud pěstujete bazalku v květináči, ujistěte se, že má dostatek místa. Čím více prostoru pro kořeny, tím větší a silnější rostlina bude.

Nejčastější chyby

Pěstování bazalky vypadá jednoduše, ale i malá chyba může vést ke slabému růstu nebo ztrátě chuti. Tady jsou nejvíc opakované chyby, kterým se vyhnout:

• Přemokření půdy – bazalka nesnáší trvale mokré kořeny, hrozí hniloba. Květináč musí mít odtokový otvor a zálivka má být střídmá.
• Nedostatek slunce – potřebuje alespoň 6 hodin přímého světla denně. Ve stínu nebo tmavém bytě chřadne a vytahuje se.
• Trhání jednotlivých listů – sklizeň by měla probíhat odstřihnutím celých   výhonků, jinak se růst zpomalí.
• Neodstraňování květů – kvetoucí bazalka ztrácí chuť i sílu. Jakmile se objeví poupata, je třeba je vyštipovat.
• Žádné nebo nesprávné prořezávání – bez pravidelného zaštipování se  bazalka nerozvětví a zůstane slabá.
• Příliš hustý výsev – sazenice potřebují prostor. Hustý výsev vede ke konkurenci o světlo a živiny, rostliny jsou slabé.
• Nízké teploty – při teplotách pod 10 °C začíná bazalka vadnout. Je to teplomilná rostlina vhodná na léto či parapet.
• Nedostatek živin – hlavně v květináčích může časem dojít k vyčerpání půdy. Pomůže občasné přihnojení organickým hnojivem.

Náš tip: Podle našeho video receptu si můžete připravit skvělé bazalkové pesto.

Zdroje informací:

gardeningsoul.com - Prune Your Basil Like a Pro: The Secret to Endless Growth!

theultimatehomestead.com - How to Prune Basil for Bigger Harvests and Healthier Plants

www.marthastewart.com - How to Prune Basil for a More Abundant Harvest, According to Gardening Experts