Bazalkové pesto
Suroviny
- Čerstvá bazalka
- sůl
- česnek
- olivový olej
- kešu oříšky
- Grana Padano
Postup přípravy receptu
Bazalku oberieme úplne na listy, krotoré následne nasekáme na veľmi drobno a potom v mažiari roztlačíme na pastu. V mixéri rozmixujeme kešu oriešky s cesnakom a trochou olivového oleja.
Pridáme k mixu bazalku, soľ a nastrúhaný syr a všetko zalejeme olivovým olejom, ale len tak aby bolo pesto jemné a neplávalo v oleji. Vložíme do fliaš a skladujeme v chlade.
Poznámka od kuchařky
Takto pripravene pesto môžete rovno použiť na uvarené cestoviny
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bazalkové pesto
-
Tez miluji pesto delam si ho doma sama akorat tam davam Pinien orisky a parmazan suseny coz si myslim ze neni az tak dulezite .Co je dulezitejsi je kvalitni olivovy olej.Jednoj sem dala obycejny olivovy olej z obchodu a pesto bylo horke .Nevim ale od te doby pouzivam jen domaci olivovy olej a je vse v pohode.
-
Ja jsem to vase posto skusila ale nejak se mi nepodarilo nevim z jakeho duvodu je to pesto az nesnesitelne horke a trpke... :( nevite nekdo poradit kde sem udelala chybu?
-
dagmar:V receptu není psáno,že se jedná o originál,tak proč né takto.
-
o originalnim receptu nejsou zadny kesu orisky ale pinoli...a chybi ti tam pecorino. ovci stouhany syr
-
nikdy jsem nemela ale vyzkousim.
-
Oriešky byť nemusia, za bodik velmi pekne dakujem.
-
To si musím uložit a dnes oberu poslední bazalku ve skleníku a vyzkouším
, jen u nás "nejedou oříšky"
,no, nic, vyzkouším bez oříšků, sice nebude originál receptu, ale snad to vyjdeDíky za receptík,bodíka jasně posílám
-
pesto je fajn
+
-
Neni zac Simona a dakujem.
-
A je tu receptík na pesto,díky moc
+1
-
Diki moc moc moc. Moje recepty su len original vsetky suroviny su dostupne bezne akurat snad to ze ja pouzivam original nazvy a pomenovania. Snad sa Vam moje recepty budu nielen pacit, ale verte ze ich treba odskusat :)
-
Pesto si vyrábím v létě na chalupě, jen dávám slunečnicová semínka (znám recept s piniovými semínky), vyjde to levněji, i když to asi není ono
-
Moshe , vítej na topreceptech. Tvé recepty jsou hodně originální a přesto, že o mnohých surovinách, hlavně v předešlém receptu jsem ani neslyšela, rozhodně tady právem zaujmou své místo
