Holka u plotny radí: Jednohubky se sýrovou pomazánkou, zdobené ředkvičkou a květy pažitky chutnají božsky

Tak akorát na jedno dvě kousnutí

Přiznám se, že jednohubky moc často nedělám, zejména ne teď, když od ledna 2025 měním svůj jídelníček a některým potravinám se proto vyhýbám. Ale to neznamená, že sem tam nezhřeším. Ale snažím se do každého jídla propašovat zeleninu či bylinky a  taky k nám občas přijde někdo na návštěvu a pak se hodí mít rychle na stole občerstvení. 

Tak jsem nedávno připravila pro svoji kamarádku Petru jednohubky s asi nejjednodušší pomazánkou na světě. Stačí na ni smíchat jen 3 suroviny, ani sůl nepotřebujete, a je hotovo!

Když přidáte čerstvou zeleninu a bylinky, v mém případě křupavé ředkvičky a květy pažitky, které voní a chutnají lehce po česneku, pak získáte nevšední svačinku, které málokdo odolá. 

Jednohubky v cukuletu 

Na bleskově připravené jednohubky budete potřebovat: 1 pomazánkové máslo, 100 g jihočeské nivy a 50 g másla, 3 rohlíky, na ozdobu ředkvičky, květy pažitky a petrželku

Jak na to? Změklé máslo vyšlehejte s pomazánkovým máslem a změklou nivou do pěny. Poté nakrájejte rohlík na kolečka a pomocí sáčku se zdobicí špičkou na rohlík ozdobně naneste sýrovou pěnu. Dozdobte okrasně nakrájenou ředkvičkou (video, jak na to, najdete zde), květy pažitky a petrželkou. Můžete podávat. 

Moje tipy: 

• Pomazánku zvolte libovolnou, jakou máte rádi. V tomto případě je asi zásadní, jak jednohubky vypadají. Hezčího vzhledu dosáhnete, když pomazánku ozdobně nanesete. 
• Pro podklad jsem zvolila řemeslný rohlík, ale větší parádu udělá kváskový chleba, ze kterého nakrájíte krajíce a z nich vykrojíte vykrajovátkem na cukroví třeba květy nebo srdce. 
• Totéž platí pro ředkvičky, je s nimi trošku víc práce, ale není to tak hrozné a podle videa to zvládnete raz dva.