Komentáře uživatele ing.zdenek.trojan@seznam.cz

Výborná harmonie chutí. Já použil svíčkové řezy sous vide a přílohu jsem doplnil zámeckými bramborami

Řepu doma milujeme, proto vítám jakoukoliv inspiraci. Tato je skvělá. A kdo má rád pálivost, může přidat chilli peper, nebo třeba jen jalapeno.

Výborná polévka k zasyceni. 😋

Použil jsem kuřeci díly a po uvaření v omáčce jsem je ještě zagriloval. Rýže je obarvena špenátem aby to bylo hezky barevný

A už jste taky dělali sádlo z krůty? Je vynikající. A škvarky též. Stejný postup stejná dobrota jen jiná surovina. Chce to jen koupit celého krocana, pak toho je víc. Škvarky pak používám ke zlepšení chuti různých zapekanych jídel, neb jak známo, tuk je nositelem chuti! 🤩

Výborná

Lahodná

tejaja (moderátorka): Nojo, všiml jsem si, že soja zvětšuje objem (bobtná) tak maximálně do těch 12ti hodin. A jako zemědělec a zahradník vím, že pak již začínají v bobech celkem nepotřebné pro vaření procesy. Takže jsem přidal čas vaření a tlak jako na vepřové (hrnec Tescoma má pouze obrázky na stupnici). Přitom zůstává měkká. A na použití soji jte mě inspirovala právě Vy se svými recepty a tak zkouším a tvořím...
Poznámka na okraj, zkoušelo se pěstování soji v ČR tak v 70-80tých letech bez valného úspěchu. A tak zůstalo v Československu že na horách sejí hrách a na dolině čočku.
Děkuji za názor

Masíčko se jen rozsýpá a chuťové buňky se mohou zbláznit rozkoší.

Dobrý den, slávky jsem dnes koupil v Makru v Plzni a hned večer je připravil. Trošku jsem to vylepšil restovaným řapíkatým celerem a karotkou. Pár slávek se před úpravou vyhodilo, ale opravdu minimum na to kilo co je balení tak 10-15ks, které nereagovaly. Jinak ostatní - to je delikatesa. Zbylý vývar jsem rozmixoval tyčovým mixerem na krémový sosík a to vše s vínem, bílým pečivem .... no delikatesa.