Jitkas: jo, vyguglila jsem si to, sice se dávají různé přísady, ale v podstatě se jedná o silný vývar vařený s aromatickým kořením, zeleninou, vínem, octem. Každopádně by ale autor měl trošku upravit onen název, neb kurbujon je poněkud zavádějící
V surovinách chybí ochucená sůl, máte tam jen sůl, kterou použijete v postupu, čím je ochucená? Dále 1. věta postupu: "Z vína, vody, octa, kořenové zeleniny, tymiánu, šalvěje, kousku petrželky a kroužku cibule přivedeme k varu kurbujón" - co je prosím kurbujon, nebo se jedná o překlep a myslíte jen bujon? Opravte, prosím.
Jo už asi chápu, vy myslíte vodu ochucenou solí, budiž. Ale ten kurbujon?
Podobně dělám, ale dávám navíc ještě špetičku muškátu a teda sýr měkký, někdy přidám česnek nebo libeček. Prostě dobrých pomazánek není nikdy dost
Máš hezkou misku, něco podobného sháním.
Víťo, k tomuhle by byly skvělé meruňky nakyselo, tejajka tu má recept, já to taky znám a k masu dělám a nemá to chybu http://www.toprecepty.cz/recept/41044-sladkokysele...
Ty meruňky tam dáš v závěru pečení, chutě se dobře prolnou. U nás ovoce a maso dohromady moc chutná
Dělám bez slaniny - ta mi prostě na vedra přijde těžká, ale je to o chuti jednotlivce, jen opravdu lehkou studenou letní polévku a přidávám i stroužek česneku. Citronová máta je do toho úplně ideální
Jo už asi chápu, vy myslíte vodu ochucenou solí, budiž. Ale ten kurbujon?
http://www.toprecepty.cz/vyhledavani.php?hledam=gu...
Máš hezkou misku, něco podobného sháním.
http://www.toprecepty.cz/recept/41044-sladkokysele...
Ty meruňky tam dáš v závěru pečení, chutě se dobře prolnou. U nás ovoce a maso dohromady moc chutná
Předchozí 1 … 127 128 129 130 131 … 1237 Další