Králičí stehýnka na meruňkách
Doba přípravy: cca 3hod 2 porce Jiné maso 2 názory
Suroviny
- 2 králičí stehýnka
- meruňky
- 2 ks cibule
- sůl
- pepř mletý
- rýže
Postup přípravy receptu
Naporcujeme celého králíka.
Ze zbytků masa uděláme vývar, který použijeme později na podlití.
Stehýnka očistíme,nařízneme kolem kostí, osolíme, opepříme a necháme hodinku odležet.
Mezitím si nakrájíme cibulky na plátky a vložíme do pekáče (s peč.papírem) .
Přidáme meruňky překrojené na polovinu (rukou jsem je trochu "sploštil") a na ně položíme stehýnka.
Navrch přidáme meruňky ("zploštělé") a zalejeme trochou vývaru ze zbytků masa.
Z pečícího papíru uděláme jakousi "střechu" , dáme horní část pekáče a vložíme do trouby. Pečeme cca 1 hodinu na 150°C.
Potom do trouby dáme kastrůlek s několikrát propláchnutou rýží a společně vše dál zapečeme další cca 1 hodinku.
Poznámka
PS: Čas pro pečení králíka i rýže je jen orientační. Já měl králíka " seniora" a podle toho jsem i musel přizpůsobit dobu pečení.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Králičí stehýnka na meruňkách
-
spagetka: Někdy to jistě vyzkouším...
-
Víťo, k tomuhle by byly skvělé meruňky nakyselo, tejajka tu má recept, já to taky znám a k masu dělám a nemá to chybu
http://www.toprecepty.cz/recept/41044-sladkokysele...
Ty meruňky tam dáš v závěru pečení, chutě se dobře prolnou. U nás ovoce a maso dohromady moc chutná
