mika59: Tak pokud chutnal, tak jsem rád. Já osobně mám raději sladší, proto více medu... Ale jak píšete, každý má jiné chutě a jídlo si přispůsobí podle svých chutí...
Výborná... Dělal jsem z poloviční dávky brambor, přidal jsem trošičku nastrouhaného muškátového oříšku a trošku mletého bílého pepře, jinak jsem ingredience nechal stejné a paráda. Na zdobení nijak nejsem, ale místo olivového oleje, slunečnicových semínek, tak bych dal možná osmažené krutony (spíše rohlík místo chleba), a ten pepř na ozdobu je také super... PS: Jak bude servírování, tak přídám foto.
Ahoj děvčata, děkuji za komentář a fotky. Ano, musím přiznat, že 250 gr. je hodně, ale bylo to po velmi těžké fyzické práci, takže mi to připadlo jako chuťovka... -Ale jak píše tejaja, záleží hlavně na tloušťce plátků, a to jak sýra, tak šunky. Ale jinak takový smažák mi samotnému chutná více, než obyčejný. Hold recepty od babiček jsou recepty od babiček...
casino: Zvažoval jsem, jak odpovědět.... Takže asi tak... Budu Vás považovat za osobu, která dělá tatarák klasickým způsobem (tedy škrábe maso nožem a není problém naškrábat 5 kg masa během chvíle a kilo cibule nakrájet na velmi drobno, aniž by Vám ukápla slza...) a když mu někdo řekne o mlýnku na maso, tak ho pošle do spodní části zad a řekne mu, že mletí považuje za věc, která mu vhání slzy do očí, protože se jedná o něco "NOVÉHO"... (pokud opravdu vaříte, tak je každé zjednodušení a zrychlení receptu přínos pro vaření). Pro Vás je to spíše k smíchu, tak asi jako pro mě to, když napíšete slovo per"z"onál a nejste ani schopen si ověřit, jak se toto slovo vlastně píše... Asi příště "konkrétně" pro Vás zveřejním jednodušší recepty jako - jak vysušit rohlík nebo zalít sáček s čajem..., ale je mi jasné, že i k těmto receptům by jste byl kritický a "splul" by jste mě za to, že třeba rohlík není správně položen nebo voda na čaj je moc a nebo málo horká.... Na Vás prostě platí pořekadlo "Kdo chce psa bít, hůl si vždycky najde"...
Dajda: Vzhledem k tomu, že už jsem se jednou takto poučil a do několika zdravých vejcí jsem rozklepl zkažené, tak každé vejce zvlášť rozklepávám do skleničky, abych věděl, zda se nejedná o zkažený kus. Ale to určitě není orpověď, na kterou jste čekala (dle odpovědí u vašich receptů jste žena, pokud se nemýlím... ) ... Bohužel na "sajrajt" ve vejcích jsem nenašel žádný recept... Ale za cca 250 kg vyrobeného a zkonzumovaného tataráku si zatím nikdo nestěžoval...
casino: Zdravím, vzhledem k tomu, že jak uvádíte, jste fatalista a tím pádem nejste determinista, tak jste na tento recept nemusel vůbec odpovídat, protože se pro Vás nejedná o významnou událost... K samotnému receptu... nejenom tatarák, ale i ostatní recepty, které najdete na internetu, tak nejsou na chlup stejné, ale každý si ho dělá jinak, proto se vydávají tištěné kuchařky a vznikají recepty na internetu, aby se každý podělil o tu svoji verzi. A pokud dokážete udělat masové koule pouze z hovězího masa, majoránky a česneku (), tak jste pro mě GURU a budu vařit už jenom podle Vás...
mika59: Zaráželo to i známé a kamarády, kterým jsem tuto pomazánku diktoval jako recept... Ale člověk, který se učí vařit, tak se postupně učí a zjišťuje, co, jak a kam dát...
mika59: Dobrý večer, tehdy jsem dával opravdu tolik stroužků, ale stroužky byly velmi malé a jednalo se o "čínský česnek", který nedosahuje chuťově (a pálivostí) tolik, co pravý český česnek, na který jsem později přešel a začal si ho i pěstovat (dávám celkově větší stroužky). Za dobu, co tuto pomazánku dělám, tak uplynulo mnoho let a recept jsem postupně upravil a vylepšil.... Tedy ingredience jsem poměrově upravil a tato pomazánka je vždy na všech oslavách a slavnostních příležitostech vítaná.
VÝBORNÝ RECEPT... Dělal jsem komplet recept, ale měl jsem jenom jednu papriku (větší... VELKOU...) a dal jsem 4 větší cibule a asi 6 ks nakládaček. Jedna paprika byla opravdu málo, ale dal bych max. 3 (5 kousků by bylo asi hodně, ale záleží na velikosti), nakládačka v receptu byla SUPER nápad a jídlo vyzvedla o jeden stupeň výše... Povařit párky v celé směsi byl také echt gold nápad. Manželka si jenom uchrochtávala... Příště bych zkusil, protože jsme strašně MOOOOOOOOOC česnekově založení, přidat pár kousků rozmačkaného česneku nebo přidat nakrájený nebo rozdrcený česnek ihned k cibuli, dostalo by to trochu česnekový nádech.... A nakonec bych chtěl pochválit snoubení másla a sádla v jednom receptu...
Předchozí 1 2 3 Další