Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborovo - česnekový krém

Name: Bramborovo - česnekový krém
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg brambor; 1 palička česneku; 2 cibule; 3 l zeleninového vývaru; 2 lžíce ghí; 200 ml smetany; drcený kmín; sůl; tříbarevný pepř; snítka petrželky; kapka olivového oleje k podávání; slunečnicová semínka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

kafu.p

6 názorů

Doba přípravy 35 min

35 min (35 min příprava)

6. 1. 2020 19:04

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 847 kJ / 2 353 kcal
Bílkoviny	52,49 g
Tuky	54,06 g
Vláknina	65,60 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	278 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	388,23 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory a cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Česnek očistíme a nakrájíme na větší kousky.
V hrnci rozehřejeme ghí, přidáme cibuli a až zesklovatí, vložíme česnek, brambory, necháme chvilku provonět česnek, zasypeme kmínem, solí a podlijeme vývarem.
Vaříme do změknutí brambor a poté rozmixujeme na hladký krém. Vlijeme smetanu, zamícháme, ještě chvilku povaříme a servírujeme.
Na talíři ozdobíme petrželkou, čerstvě namletým pepřem, slunečnicovými semínky a kapkou olivového oleje.

Poznámka autorky receptu

Dobrou chuť!

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (79x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborovo - česneková krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

radiator

Bramborovo-ředkvičkový krém s krutonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Hustý česnekový krém Videorecept

Hustý česnekový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 40 min

Načíst další

Přečtěte si

5 zaručených tipů, jak se definitivně zbavit octomilek: Pomůže pivo, máta i lednice

Čím nahradit drahé máslo při pečení: Pomůžou banány, dýňové pyré, jablka i škrob

Sladké borůvky: Jak dlouho je skladovat, jak je správně mrazit a co s nimi v kuchyni

Komentáře

Petra Dvor.

18. 5. 2022 20:05

Nenapadlo by mě dát do polévky semínka. Super nápad. Děkuji

Marie Svarcova

10. 8. 2021 06:54

habunda

12. 1. 2020 20:30

kafu.p: Na květákový krém bude stejný postup, jenom místo česneku se dá cca 1 střední květák. Taky výborná věc...

habunda

12. 1. 2020 20:29

habunda: Ještě teda z poloviční dávky vody, tedy 1500 ml. Foto jsem nestihl, protože se to snědlo dřív, než jsem stačil vzít foťák...

kafu.p

10. 1. 2020 20:49

Moc děkuji. Hlavně, že chutnalo Já dávám muškátek do květákovky, recept již připravuji

habunda

10. 1. 2020 14:29

Výborná... Dělal jsem z poloviční dávky brambor, přidal jsem trošičku nastrouhaného muškátového oříšku a trošku mletého bílého pepře, jinak jsem ingredience nechal stejné a paráda. Na zdobení nijak nejsem, ale místo olivového oleje, slunečnicových semínek, tak bych dal možná osmažené krutony (spíše rohlík místo chleba), a ten pepř na ozdobu je také super... PS: Jak bude servírování, tak přídám foto.