Bramborovo - česnekový krém

kafu.p Kuchařka: kafu.p

Doba přípravy: 35 minut 10 porcí Polévky 4 názory

Suroviny

2 kg brambor
1 palička česneku
2 cibule
3 l zeleninového vývaru
2 lžíce ghí
200 ml smetany
drcený kmín
sůl
tříbarevný pepř
snítka petrželky
kapka olivového oleje k podávání
slunečnicová semínka
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory a cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Česnek očistíme a nakrájíme na větší kousky.

  2. V hrnci rozehřejeme ghí, přidáme cibuli a až zesklovatí, vložíme česnek, brambory, necháme chvilku provonět česnek, zasypeme kmínem, solí a podlijeme vývarem. Vaříme do změknutí brambor a poté rozmixujeme na hladký krém. Vlijeme smetanu, zamícháme, ještě chvilku povaříme a servírujeme.

  3. Na talíři ozdobíme petrželkou, čerstvě namletým pepřem, slunečnicovými semínky a kapkou olivového oleje.
    Dobrou chuť!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 48 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborovo - česnekový krém

  • habunda habunda

    kafu.p: Na květákový krém bude stejný postup, jenom místo česneku se dá cca 1 střední květák. Taky výborná věc...:yes:

    Odpovědět

  • habunda habunda

    habunda: Ještě teda z poloviční dávky vody, tedy 1500 ml. Foto jsem nestihl, protože se to snědlo dřív, než jsem stačil vzít foťák...:-D

    Odpovědět

  • kafu.p kafu.p(autorka receptu)

    Moc děkuji. Hlavně, že chutnalo :-) Já dávám muškátek do květákovky, recept již připravuji:-Q

    Odpovědět

  • habunda habunda

    Výborná...:yes::yes::yes: Dělal jsem z poloviční dávky brambor, přidal jsem trošičku nastrouhaného muškátového oříšku a trošku mletého bílého pepře, jinak jsem ingredience nechal stejné a paráda. Na zdobení nijak nejsem, ale místo olivového oleje, slunečnicových semínek, tak bych dal možná osmažené krutony (spíše rohlík místo chleba), a ten pepř na ozdobu je také super...:yes: PS: Jak bude servírování, tak přídám foto.

    Odpovědět

Tématické fráze: bramborovo česnekový krém bramborovocesnekovy krem polévka česnekový krém s s bramborem

Zapomněl/a jsem heslo