Anonym: K smíchu je ten, kdo kritizuje, aniž by měl s pečením nějaké zkušenosti. Množství tekutiny v receptu na těsto přeci nikdy nelze přesně určit. Překlepy se najdou, ale hrubky ne, autorka asi nestihla v tom nadšení editovat, to chápu.
Ivanka: Osobně nesouhlasím. Jsem zkušená kuchařka, mé výtvory mají značný úspěch v celé rodině i mezi přáteli, ale přílohy z brambor jsou pro mne asi zakleté- kaši i knedlíky dělá partner, protože u mne je výsledek nejistý- někdy se to povede, jindy ne, nevím, proč.
Peppa: Děkuji za komentář, chápu výtky, ale proto jsem do názvu napsala "pro inspiraci". Korpus jsem dělala zhruba podle tohoto receptu- www.toprecepty.cz/recept/8191-sachr-dort-z-jablek/, karamelizované banány - na pánvi se zkaramelizuje cukr, přidá máslo a v tom se krátce opečou banány, podélně rozpůlené. Krém jakýkoliv, zbyl mi máslový z plnění cukroví a pro odlehčení jsem do něj zašlehala tvaroh.
Všechno to byla vlastně z nouze ctnost, ale návštěva spokojená.
Právě peču, z dvojité dávky. Recept podobný.
Tady jsem ale objevila skvělou fintu s "rozplacatěním" namočenou vidličkou. Že mě to dříve nikdy nenapadlo. +26
1974andrea: Dík, taky zdravím. Nějak nestíhám, ale občas mrknu. Teď samozřejmě hledám inspiraci na cukroví- hledám náplň do košíčků a ořechů, aby nebyla "blemcavá".
Něco pro pobavení: přítel mi chtěl pomoci a zatímco jsem byla na podnikovém večírku, vařil Salko cca 5 hodin. Moudře mlčím a bojím se, co na mě vykoukne, až ho otevřu.
Na košíčky s karamelovým krémem dávám mírně slané mandlové lupínky, je to výborné- efekt jako u Snickers.
Jsou výborné, právě jsem dopekla ze 2 dávek. Dělám je podle téhož receptu z Apetitu již několik let.
Jen poznámka pro ty, které se stále obávají uchovávání bílků v mrazáku- použité bílky byly zmražené rok, sníh se ušlehal možná lépe, než z čerstvých.
Všechno to byla vlastně z nouze ctnost, ale návštěva spokojená.
Tady jsem ale objevila skvělou fintu s "rozplacatěním" namočenou vidličkou. Že mě to dříve nikdy nenapadlo.
Na košíčky s karamelovým krémem dávám mírně slané mandlové lupínky, je to výborné- efekt jako u Snickers.
Jen poznámka pro ty, které se stále obávají uchovávání bílků v mrazáku- použité bílky byly zmražené rok, sníh se ušlehal možná lépe, než z čerstvých.
Předchozí 1 2 3 4 5 … 33 Další