Karamelové košíčky
Křehké máslové košíčky, zkaramelizované Salko, čokoláda a mandle – to jsou výborné karamelové košíčky, které se hodí nejen na vánoční stůl. Připravit si je můžete kdykoliv během roku, třeba i jako sladké pohoštění na svatbě.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 078 kJ / 3 365 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,07 g |
| Tuky | 247,25 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 33 mg |
| Sůl | 0,07 g |
| Sacharidy | 243,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Den předem necháme plechovku Salka vařit 2,5 hodiny při mírném varu.
Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas rozehřejeme na 170 °C.
Krok 3: Do mísy prosejeme mouku a moučkový cukr, přidáme vanilkový cukr, žloutky a na malé kousky nakrájené máslo. Vše společně zpracujeme do hladkého těsta.
Krok 4: Z těsta odebíráme kousky přibližně stejné velikosti a vmáčkneme do formiček na košíčky, které ukládáme na plech.
Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme do zrůžovění asi 5–8 minut. Ihned po upečení je vyklepneme a necháme vychladnout.
Krok 6: Do zkaramelizovaného Salka vmícháme změklé máslo a vyšleháme do hladkého krému. Obě suroviny by měly mít pokojovou teplotu.
Krok 7: Hotový krém naplníme do cukrářského sáčku s řezanou špičkou a plníme jím hotové košíčky. Pokud je příliš tekutý, necháme jej chvíli vychladit v lednici a teprve potom košíčky naplníme. Dozdobíme čokoládovou polevou a polovinou mandle.
Krok 8: Necháme nejlépe do druhého dne v chladu ztuhnout.
Zveřejněno 16. 12. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Karamelové košíčky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pX5m
Moje poznámka
Karamelové košíčky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pX5m
Nejnovější recepty
Plněná kuřecí prsa s omáčkou z pýchavek
Přidáno před 1 hodinou
Houbová sůl
Přidáno před 2 hodinami
Smažený celer
Přidáno před 2 hodinami
Borůvkové tartaletky
Přidáno před 4 hodinami
Snídaňová omeleta
Přidáno před 5 hodinami
Tousty s houbami a balkánským sýrem
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
drugdova92 před 26 minutami
Rýže s hráškem
magdalenka před 32 minutami
Polévka z červené čočky
Zakouma před 51 minutami
Hrnková buchta s tvarohem
krejcik20 před 2 hodinami
Vejce plněná tuňákem
[email protected] před 2 hodinami
Houbový salát jednoduchý
magdalenka před 3 hodinami
Pomazánka z vařené mrkve s uzeným sýrem
magdalenka před 3 hodinami
Jednoduchý tvarohový koláč
milan.proch před 3 hodinami
Vepřová kýta s fazolkami
vakl1 před 3 hodinami
Vepřové řízečky v těstíčku
magdalenka před 5 hodinami
Tématické fráze:
karamelovy krem do košičku,
karamelové cukroví,
karamelová náplň do košíčků,
krém do košíčků,
karamelový krém do cukroví,
košíčky s karamelem,
napln do kosicku ze salka,
vánoční cukroví karamelové,
karamelový krém na cukroví,
košíčky se salkem,
krém do cukroví ze salka,
krém ze salka do cukroví,
karamelove salko,
salko košíčky,
krém do košíčků ze salka,
karamelové vánoční cukroví,
krém z karamelového salka,
kosicky salko,
cukrovi z karameloveho salka,
karamelová náplň ze salka
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
máslo,
žloutek,
salko,
máslo,
poleva čokoládová,
mandle
Komentáře (97)
2 natvrdo uvařená vejce,12 dkg tuku(másla),7 dkg moučkového cukru, 23 dkg hl. mouky.
Z vajec vyndáme zloutky, bílky zbaštíme.Žloutky rozmačkáme vidličkou, přidáme 12 dkg tuku,7 dkg cukru a třeme.Potom přidáme mouku, vypracujeme těsto.Plníme formičky na košíčky a pečeme při asi 170°C dorůžova.Po vyndani z trouby otočíme, chvilku počkáme a vyklopime.Jdou moc pěkně vyklopit.
Z tohoto množství je asi 27 kusů..Naplni je tady taky neúrekom.
Protože je tady “překošíkováno“ , přidávám jen jako obměnu