Jak už tady zaznělo, taktéž škvařím sádlo doma. Pečivo se sádlem a navíc i se škvarky je moc chutné. Pokud posypávám hrubozrnnou solí na povrchu, tak dávám o trošku méně soli do těsta. Jedinou nevýhodou je, že pokud se pečivo nesní v den upečení, tak pak při uložení sůl na povrchu zvlhne.
Už dlouho jsem játra po tyrolsku nevařila, budu to muset někdy napravit. Kdo nezná a má rád játra, doporučuji vyzkoušet. Byla to klasika meníčkovových jídelen a restaurací.
Potřebovala jsem spotřebovat zbytek majonézy, tak jsem opět upekla tyto housky a to v různých tvarech. Jelikož jsem je nepotírala žloutkem a nesypala hrobozrnnou solí, tak jsem dala o trošku více soli do těsta, cca 1,5 lžičky. Jinak většinou používám čerstvé droždí, ale už jsem dělala i ze sušeného. Z uvedeného množství jsem udělala 10 housek a pekla jsem cca 20-25 minut při 200 °C.
Opravdu rychle připravený koláč. Pekla jsem na hlubokém plechu 40x30 cm. Použila jsem 750 g tvarohu z vaničky a jelikož byl dost řídký, tak jsem ještě přidala lžíci vanilkového pudinku (prášku). Místo trošky mléka jsem dala rum. A jelikož jsem si důkladně nepřečetla postup, tak jsem zapomněla oddělit žloutky od bílků a udělat sníh. Takže v tvarohové náplni byla celá vejce. Se sněhem by byl moučník ještě lepší, než je.
Předchozí 1 … 36 37 38 39 40 … 456 Další