Papriko, nevyteklo fakt nic Smažím i klasické kulaté tvarůžky, teda samostatné, vždy 2x obalím a v tom případě se už vajíčko mlékem neředí, nebo jen velmi malinko. Olej musí být rozpálený trošku víc, než třeba na řízky a tvarůžky se z obou stran celkem rychle musí usmažit. Dělám i v bramborákovém těstě, tvarůžky obalím jen v mouce a hustějším těstě, toho nesmí být moc. A pro jistotu nikdy nedělám ve friťáku, ale na pánvičce A vyvětrat pak jde už vždycky
Tvarohové halušky dělám s polohrubou moukou, tu přidávám dle potřeby a k přípravě používám haluškovač - tvarem jako cedník, s velkými otvory. Jsou sypané strouhanými perníčky s cukrovou polevou
Předchozí 1 … 427 428 429 430 431 … 456 Další