Babiččiny blbouny
Ovoce již začíná mít svou plnou chuť a byl by hřích toho nevyužít. Připravte si s námi českou klasiku v podobě babiččiných blbounů. Kynuté ovocné knedlíky můžete v létě plnit čerstvým ovocem podle chuti a sezónní spotřeby. V zimě využijete povidla nebo marmeládu.
Suroviny pro 16 kusů
16kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 193 kJ / 1 958 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,63 g |
| Tuky | 14,77 g |
| Vláknina | 13,68 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sodík | 1,79 g |
| Sůl | 4,41 g |
| Sacharidy | 390,84 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme všechnu mouku a uděláme do ní důlek. Do důlku rozdrobíme droždí, přisypeme cukr a vše zalijeme necelou polovinou vlažného mléka. Trošku zasypeme moukou a promícháme - pouze to, co je v důlku. Necháme vzejít kvásek 15–20 minut.
Krok 2: Potom přilijeme zbytek mléka, ve kterém jsme rozmíchali vajíčko. Uhněteme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout asi hodinu.
Krok 3: Vykynuté těsto lehce prohněteme a jemně vyválíme. Větším hrnkem z něj vykrojíme kolečka, do kterých zabalíme ovoce a v ruce je vyválíme do kuličky. Knedlíky necháme ještě 10 minut dokynout.
Krok 4: Do většího hrnce nalijeme vodu a přivedeme ji k varu. Lehce ji osolíme a postupně v ní vaříme knedlíky, 5–8 minut (podle velikosti). Ty, které vyplavaly na povrch, v polovině vaření vařečkou otočíme. Knedlíky jsou uvařené, když těsto po zapíchnutí párátka nelepí.
Krok 5: Hotové knedlíky vyjmeme z vody a propícháme je vidličkou.
Krok 6: Na talíři je posypeme cukrem, mákem nebo nastrouhaným tvarohem a polijeme rozpuštěným máslem.
Zveřejněno 10. 11. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččiny blbouny
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6lo
Moje poznámka
Babiččiny blbouny
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6lo
Nejnovější recepty
Pečená paprika plněná mletým vepřovým masem
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí srdíčka na česneku
Přidáno před 4 hodinami
Vaječná pomazánka s oreganem
Přidáno před 4 hodinami
Jednoduchý Krtkův dort
Přidáno před 4 hodinami
Nadýchaná roláda podle Josefa Maršálka
Přidáno před 7 hodinami
Pikantní sójové nudličky
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě
Stefi.f před 1 hodinou
Dršťková polévka pro fajnšmekry
magdalenka před 1 hodinou
Pečený králík s bůčkem
[email protected] před 2 hodinami
Křupavý patizon z trouby
MarinetteQueen3 před 2 hodinami
"Langoše"z cukety
daninako před 3 hodinami
Rajčatový protlak
Sevyk před 3 hodinami
Zdravá cuketová polévka
Miluska56 před 4 hodinami
Křupavé bramboráky
MisaBog před 5 hodinami
Francouzské vafle
Aftana před 6 hodinami
Tématické fráze:
babiččiny recepty,
kynuté knedlíky blbouni,
kynuté knedlíky s povidly,
babiččiny ovocné kynuté knedlíky,
babiččiny kynuté knedlíky,
babiččiny kynuté ovocné knedlíky,
kynute blbouny,
kynute povidlove knedliky,
babiččiny recepty.cz,
těsto na blbouny,
kynuté blbouni,
borůvkové blbouny,
knedlíky blbouni,
povidlové kynuté knedlíky,
ovocné kynuté knedlíky blbouni,
povidlove knedliky,
kynute knedliky,
kynuté knedlíky blbouny,
knedliky blbouny,
pralinkové knedlíky
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
droždí čerstvé,
cukr moučkový,
vejce,
sůl,
švestky,
povidla švestková,
mák mletý,
tvaroh na strouhání,
cukr moučkový,
máslo
Komentáře (86)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0