Babiččiny blbouny
Ovoce již začíná mít svou plnou chuť a byl by hřích toho nevyužít. Připravte si s námi českou klasiku v podobě babiččiných blbounů. Kynuté ovocné knedlíky můžete v létě plnit čerstvým ovocem podle chuti a sezónní spotřeby. V zimě využijete povidla nebo marmeládu.
Suroviny pro 16 kusů
16kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 193 kJ / 1 958 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,63 g |
| Tuky | 14,77 g |
| Vláknina | 13,68 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sodík | 1,79 g |
| Sůl | 4,41 g |
| Sacharidy | 390,84 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme všechnu mouku a uděláme do ní důlek. Do důlku rozdrobíme droždí, přisypeme cukr a vše zalijeme necelou polovinou vlažného mléka. Trošku zasypeme moukou a promícháme - pouze to, co je v důlku. Necháme vzejít kvásek 15–20 minut.
Krok 2: Potom přilijeme zbytek mléka, ve kterém jsme rozmíchali vajíčko a 1/2 lžičky soli. Uhněteme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout asi hodinu.
Krok 3: Vykynuté těsto lehce prohněteme a jemně vyválíme. Větším hrnkem z něj vykrojíme kolečka, do kterých zabalíme ovoce nebo povidla a v ruce je vyválíme do kuliček. Knedlíky necháme ještě 10 minut dokynout.
Krok 4: Do většího hrnce nalijeme vodu a přivedeme ji k varu. Lehce ji osolíme a postupně v ní vaříme knedlíky, 5–8 minut (podle velikosti). Ty, které vyplavaly na povrch, v polovině vaření vařečkou otočíme. Knedlíky jsou uvařené, když těsto po zapíchnutí párátka nelepí.
Krok 5: Hotové knedlíky vyjmeme z vody a propícháme je vidličkou.
Krok 6: Na talíři je posypeme cukrem, mákem nebo nastrouhaným tvarohem a polijeme rozpuštěným máslem.
Zveřejněno 10. 11. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččiny blbouny
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6lo
Moje poznámka
Babiččiny blbouny
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6lo
Nejnovější recepty
Luxusní květáková polévka
Přidáno před 11 hodinami
Smažené toasty
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí stehno na hříbcích
Přidáno před 13 hodinami
Asijské nudle s tradiční omáčkou jako z bistra
Přidáno před 14 hodinami
Pribináček cheesecake
Přidáno před 14 hodinami
Hruškový závin s marcipánem
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
Veronika1997 před 59 minutami
Škvarková pomazánka
Patoja před 2 hodinami
Dušená mrkev
[email protected] před 3 hodinami
Guláš z hovězího ...
[email protected] před 4 hodinami
Vinná omáčka
[email protected] před 5 hodinami
Buchtičky s krémem
Victoria666 před 6 hodinami
Pizza šneky z listového těsta
Katerinavackova před 6 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
zajicek.chemical před 7 hodinami
Maminčino kuře – klasický recept
Limek před 8 hodinami
Tvarohové taštičky plněné kousky jablek
Petaas před 8 hodinami
Tématické fráze:
babiččiny recepty,
kynuté knedlíky blbouni,
kynuté knedlíky s povidly,
babiččiny ovocné kynuté knedlíky,
babiččiny kynuté knedlíky,
babiččiny kynuté ovocné knedlíky,
kynute blbouny,
kynute povidlove knedliky,
babiččiny recepty.cz,
těsto na blbouny,
kynuté blbouni,
borůvkové blbouny,
knedlíky blbouni,
povidlové kynuté knedlíky,
ovocné kynuté knedlíky blbouni,
povidlove knedliky,
kynute knedliky,
kynuté knedlíky blbouny,
knedliky blbouny,
pralinkové knedlíky
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
droždí čerstvé,
cukr moučkový,
vejce,
sůl,
švestky,
povidla švestková,
mák mletý,
tvaroh na strouhání,
cukr moučkový,
máslo
Komentáře (87)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0