Smažené tvarůžky se šunkou

alus.s: Děkuji moc za pochvalu

dnešní oběd podávaný s hranolky, vynikající

Lolita, myslím,že ani nebude třeba větrat

no teda ted jste me navnadili, pratele. Jdu je hned osoulat v sunce a smazime, peceme vetrame...

Magdalenko, tady podle tohoto receptu by Ti vytéct neměl, je zabalený v té šunce, zkus Každý sýr co smažím, obalím klasicky a ještě znovu ve vajíčku a strouhance. To vejce moc neředím a smažím v dost rozpáleném oleji. Ale jasně, že mi z něho nejde modrý dým . A taky záleží jaký máme sýr, od jakého výrobce. Na smažení kupuju 30% Eidam a někdy je víc takový měkký.

Smažené syrečky som sa naučila jesť v Čechách a odvtedy ich milujem. Stále naberám odvahu a vysmažiť si ich doma. Som však z tých postihnutých, ktorým každý smažený syr pri smažení vytečie. Zaujímavé je, že som ich objavila aj v Rakúsku a aj tam boli lacnejšie ako na Slovensku...

...miluju všechny voňavé sýry - smažené...a dělám je ve friťáku...používám jeden fígl...po obalení je dám na hodinku, dvě do mražáku...než se stihnou při smažení rozpustit a vytéct, je usmaženo...(ale taky někdy vytečou)

Sindy, já cpu do fritézy všechno, jen se to musí správně obalit, nastavit a hlídat. Pravda, tvarůžky jsem ještě nedělala. Uvidím, jestli to přežije friťák i my.

tvarůžky a do friťáku, tam bych nedala ani sýr

Tak taky mám zkušenost s friťákem Ale nevyhodila jsem ho.Jsou vynikající

zbožňuju tvarůžky, musím někdy vyzkoušet i v této úpravě, jen to chce vymyslet pro zbytek rodiny ještě jinou variantu a poslat manžela na procházku, než je usmažím , já nevím, že je tak háklivej

Papriko, nevyteklo fakt nic Smažím i klasické kulaté tvarůžky, teda samostatné, vždy 2x obalím a v tom případě se už vajíčko mlékem neředí, nebo jen velmi malinko. Olej musí být rozpálený trošku víc, než třeba na řízky a tvarůžky se z obou stran celkem rychle musí usmažit. Dělám i v bramborákovém těstě, tvarůžky obalím jen v mouce a hustějším těstě, toho nesmí být moc. A pro jistotu nikdy nedělám ve friťáku, ale na pánvičce A vyvětrat pak jde už vždycky

Tak toto je fakt dobrota. Ten fígl se zamotáním do šunky je dobrý. Jedna známá byla navnaděna smaženými tvarůžky, a když jí všechny vyytekly, tak to vyhodila i s friťákem. Takto omotané by to určitě nevyteklo.