magdalenka: Děkuji za pěkný komentář! Já vím, že jsi moc dobrá kuchařka, a šikovná. Tak jsem rada, že také tento starý recept děláš, nobo jsi dělávala. Jde o to, co jsi výstižně napsala - že je ze slepice ten dvojí užitek - dobrá polévka a ještě i dobré hlavní jídlo. . Díky a moc zdravím!
hospodyně: Děkuji za milý komentář! Ano, omáčka je podobná se svíčkovou, ale přece jen trochu jiná a dost jí ozvláštní i to přidané víno. Ale jako všechny takovéto omáčky - rozleželá druhý den nemá chybu! I ze slepice se dá dělat bez předvaření, ale jednak to dlouho trvá a navíc je škoda přijít o tak výbornou polévku! Díky a moc zdravím!
yanull: Ta pravopisná chybka je možná jen zdánlivá, on jak se jazyk a pravopis vyvíjejí, tak se tyhle věci mění. Je sice dobře, žes to opravila, protože ne každý čte komentáře a někteří by na to poukazovali, ale starý pravopis je fakt v řadě slov odlišný, mám recepty po mamince a ta např. slovo tymián zásadně psala dymián, protože se to tak psalo v době první světové, kdy ona chodila do školy. A asi to tak bude i s pravopisem autorčiny babičky - v její době to tak bylo správně. Toto je jen malá poznámka, možná i vzpomínka na maminku. Moc zdravím!
@tynus: Jako první vložený recept moc pěkné. Líbí se mi i fotky, to je u receptů velké plus! To mnžství cukru je určitě překlep, myslím, že to určitě má být 60 g. Zdravím!
Ivusa: Recept se mi líbí, dělám skoro stejně. Jen si tu hlívu dusím dále, ale nikdy jsem to nestopovala, jak dlouho. Já hlívu také krájím, a ty nožičky krájím na slabá kolečka, ono to rychleji změkne. Moc zdravím!
Františka: On má asi každý jinou hranici , při která mu přijde nějaká poživatina houževnatější, nežli jinému člověku. Ono to bude podobné, jako s tím, že někdo má rád zeleninu "al dente" tvrdší a někdo o trochu více povařenou, i když nepřevařenou. Myslím, že to tak bude. Ale každý, kdo má houby rád, se snad s hlívou zkamarádí, i když po svém, hlíva za to určitě stojí. Moc zdravím!
casino: Podle mojí zkušenosti - hlívu kupuji jen, když má poměrně malé plodnice a je hodně světlá. To jsou podle mně známky, že je hodně mladá (to ještě není až tolik houževnatá). Plodnice - kloboučky - používám na vaření, netrhám po vlákně, ale krájím je příčně přes lupeny (přes vlákno), například v držťkové polévce to vypadá opravdu podobně jako držťky, kloboučky se dají i obalovat a smažit (pomaleji, jsou fakt moc dobré, i když méně "masité") atd. Nohy lze nakrájet na hodně slabá kolečka a přidat také do polévky, nebo do jiného pokrmu (třeba i předem tepelně upravená do rizota ). Někdo je pokrájí, suší a pak z nich dělá houbový prášek. To asi příště zkusím, hlíva voní docela pěkně "houbově". Ale s tou hodinou tepelné úpravy máte úplnou pravdu. Zdravím!
Jaromíra18: Ivana Ch: Děkuji moc za milé komentáře! Koukám, že je tahle polévka stále dost oblíbená, to jsem netušila. Hledala jsem recept na bramborajdu s krupkami nebo s pohankou a ani jedno jsem nenašla. Představte si, že jsem poctivě pročetla všechny ingredience u všech 66 receptů na bramboračku, které mi vyhledávač nabídl! Bylo to dost hrozné, ale vydržela jsem (se skřípáním zubů )! Moc vás obě zdravím!
hospodyně: Děkuji nejen za milý komentář, ale i za připomínku česneku, já ho do bramboračky vždycky dávám, ale zapomněla jsem ho tam napsat , hned to napravím! Já dělám bramborajdu na různý způsob, někdy s houbami, někdy bez. Mně houby nevadí, ani když dávám krupky nebo pohanku, nerozlišuji to. Ono spíš záleží na tom, jestli nějaké houbičky mám. Ještě jednou dík za komentář a moc zdravím!
Mika59: Škabety u nás frčí, a název škabety převzala celá rodina podle mojí malinké pravnučky! Tyhle určitě časem vyzkouším i s těmi kousíčky rajčátek! Zdravím!
Předchozí 1 … 41 42 43 44 45 … 127 Další