Komentáře uživatele Nonya

Ja som zlenivel uz sa mi nechce stat pri hrncoch a stare recepty ako Stifado ci Bourguignon, ktore som robil v liatinovom hrnci sa vecer nalozia do PH a rano su hotove robil som stifado minuly tyzden ale som nefotil.Inac ja by som zo stifada taku dramu nerobil je to vyborny stary dedinsky recet ( aku mala taku dala).

1974, ja som prekvapeny ze to sem pridal je to zlozity recept a tazko sa robi + suroviny , preto mimo Indonezie ho skor podavaju v 'nedokoncenej-tekutej verzii" ako kalio, inac ako pozeram nas kuchar zabudol dat kokosove mlieko - preto sa to zle robi-prihara to ked sa robi tradicna skoro sucha skaramelizovana verzia.
PS: jitkas uplne s tebou suhlasim, aj tam je to len na slavnosti a dovod ze je to take suche - vydrzi to dlho bez ladniciek ( mozu si to zobrat na cesty).

Pridam docasne moju fotku aj s extra zeleninovym gulai.
Ked mas svoju lahko vyhodim

badak, badak, vybral si si zlu stranku tu taketo nefici, aj ked to bolo zvolene v roku 2011 na CNN travel ako najlepsie jedlo na svete.
PS: Ani jedno ceske v prvych 50 ...ale dostanes menej bodov ako keby si zmiesal spagety s vegetou
Tak aspon bod odo mna inac je to vlastne skaramelizovane curry , vyborne jedlo, pripravuje sa len na specialne prilezitosti.
http://travel.cnn.com/explorations/eat/readers-cho...

Este som sa s tym nestretol,asi z dovodu ze jehneci panenka je velmi draha preto ju odeluju od T bone , ktory je cast panenka a druha cast rostenka. Vacsinou sa predava takato jahnacina rozdelena ako "spring lamb chops" co je jehneci rostenka s kostou . Bod odo mna musi to byt dobre ... a drahe

Evosheek, bod odo mna za snahu ale aj tak ti vide ceska verzia, lebo daktore recepty -detaily sa nedaju uvarit bez spravnych ingrediencii v afrike pouzivaju na tento recept palmovy olej ( nerafinovany- cerveny ) a to je asi taky rozdiel ako rastlinny a olivovy - uplne ina chut.
A vzdy sa serviruje s fufu nie s kuskusom.

Bod odo mna, pekne si to odfotila ja nezijem v europe a svieckovu som nikdy nerobil pre mna je to pekna snaha a nevidim ziaden rozdiel medzi tymto receptom receptami co tu velke kucharky pridaju medzi cinskymi a indickymi a dostavaju obrovske mnozstvo bodov a pritom by si tak zasluzia -5 nedaj sa odradit

badak: hlavne ze si rozumieme , aj ja som stravil v tych koncinach dost vela casu, nie ako turista

, hmm badak,je to na dlhe rozpravanie o tej cinskej fuzii radsej si to precitaj vo Wiki:
http://en.wikipedia.org/wiki/Peranakan_cuisine
Ked pojdes nahodou do Singapore tu mas zoznam 10 najlepsich cinskych fuzii restauraci -Nonya -peranakan
http://is.asia-city.com/restaurants/article/best-p...

Velmi pekne popisane, ale sorry polka surovin ti chyba a ta zelena kari ? Je to povodne cinske jedlo ako moj nic Nonya - je to fuzia.
Toto ulicne jedlo sa robi skor takto :
http://www.youtube.com/watch?v=sCxdO_wwbEk

Bolonske spagety uz si na zozname na Talianskej hranici ako
" persona non grata "

A vo Francuzsku si bola na schvalenie tam sa robi bezne a tradicne dlhe roky
http://www.eatlivetravelwrite.com/2012/05/tarte-fl...

musim ta sklamat ale je este tretia metoda okrem, mletia a skrabania jednoducho to maso pokrajat -posekat na male kusky ( tak to robia vo Francuzsku odkial je tatarak ). Aj tak bod odo mna ja mam tataraky velmi rad
http://www.foodnetwork.ca/recipes/Eggs/Dairy/recip...