„Boloňské” špagety se sójou (DlabemeZdrave)

DlabemeZdrave

7 názorů

20. 1. 2013 10:45

„Boloňské” špagety se sójou (DlabemeZdrave)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 170 kJ / 1 953 kcal
Bílkoviny	116,45 g
Tuky	14,79 g
Vláknina	67,64 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	245 mg
Sůl	0,43 g
Sacharidy	308,17 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sójový granulát zalijeme horkým vývarem a necháme odstát.
Mezitím si orestujeme nadrobno nasekanou cibuli a prolisovaný česnek. Poté přidáme jemné kostičky mrkve a celeru.
Když je zelenina dozlatova orestovaná, přidáme sóju i s vývarem, rajčata a pyré. Promícháme, přidáme koření (zabalené do plátýnka nebo kořenky) a necháme na mírném ohni pod pokličkou 1 hod dusit. Občas zamícháme, aby se nám omáčka nepřichytila.
Poté už jen vyndáme koření, osolíme, opepříme. Uvaříme špagety v osolené vodě a podáváme posypané čerstvě nasekanou bazalkou.

Poznámka autorky receptu

http://www.facebook.com/dlabemesmishkou

Uvařeno

Přidat do oblíbených (21×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

„Boloňská“ omáčka ze sójového granulátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Boloňské špagety s mletým masem podle Petry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PetraS 50 min

Sójové boloňské špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

BarboraR 90 min

Načíst další

Přečtěte si

"Uvař mandel šneků, utři šest lotů sardelí": Kuchařka Rettigová na Vánoce místo kapra vařila hlemýždě

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

zizala (moderátorka)

15. 5. 2013 07:38

Ale receptů s masem najdete všude dost. Tohle je prostě jiné. Je tak těžké to pochopit? Slovo Boloňské je správně dané do uvozovek, recept jen nabízí chutnou bezmasou alternativu pro ty, kdo maso nemůžou nebo nechtějí

eligie

15. 5. 2013 00:16

Nejsem býložravec, tak dávám přednost - ani bych tak neřekla, že originálnímu receptu, protože ten má každý svůj vlastní, ale rozhodně bych místo sóji použila jakékoliv maso. Ale každému dle chuti.

tejaja

9. 5. 2013 12:37

eraserhead: GMO sója, kukurica...atď. ...a čo iné je šľachtenie pšenice a ostatných obilovín, iných rastlín a živočíchov ? Genetická manipulácia, ibaže v dlhšom časovom intervale. A nenapadne sa nás pýtať, či je vyšľachtená sviňa s vyšším podielom svaloviny na úkor tuku zdravá.

Alebo je zdravá pšenica, ktorá nemá obvyklú výšku stebla, ale minimálnu, lebo veľa slamy nám netreba zato zrna áno?

eraserhead

9. 5. 2013 12:27

spagetka: ja by som chcel mať takých zákaznikov ako si ty, pre ktorých sú všeobecne zaužívané pojmy iba blábol. A keď by si si objednala tatarák priniesol by som ti nasekanú červenú repu s mangom samozrejme za cenu tatráku, veď "tady jde o zdravou výživu ne o originální receptury". Taktiež keď si pôjedš kúpiť sviečkovú dal by som ti sval z prednej nohy, predsa v bývalom ČSSR je sviečková všetko čo má približná tvar podlhovastej flákoty.

Rozumieš v čom je rozdiel? keď si na škodu rapid nalepíš koníka nestane sa z neho ferrari.
A povedať o GMO sóji že je zdravá, to ti uveria možno v usa

spagetka

9. 5. 2013 12:09

I tohle se mi líbí. Nonya:- tady jde o zdravou výživu ne o originální receptury

DlabemeZdrave

20. 1. 2013 11:56

Nonya: Ano, správně by měly být tagliatelle, ale jelikož jsem je bohužel ještě neviděla v celozrnné podobě, proto jsem použila špagety. Nebo máte problém s přípravou omáčky? Netvrdím, že je to originální pravý recept. Je můj způsob přípravy.