Tatarák
Určitě jste již někdy ochutnali, nebo alespoň slyšeli, o tataráku neboli tatarském bifteku. Ideální je příprava z hovězí svíčkové, ale výborný je i z telecího. Příprava není složitá, ale je potřeba si pohrát s dochucením.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 878 kJ / 449 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 74,26 g |
Tuky | 16,55 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 567 mg |
Sodík | 166 mg |
Sůl | 0,37 g |
Sacharidy | 0,69 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 26. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tatarák
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LWGW
Moje poznámka
Tatarák
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LWGW
Nejnovější recepty
Jahodovo-jogurtová zmrzlina
Přidáno před 10 hodinami
Jahodové noky s čokoládou
Přidáno před 12 hodinami
Žampiónová směs s mrkví a fazolemi
Přidáno před 15 hodinami
Meruňkový nákyp
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí plátek na rajčatech a oreganu
Přidáno před 17 hodinami
Tuňáková pomazánka s cottage a vejci
Přidáno 19. 6. 2025 16:21
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žampionovo-bramborová polévka
xSarka před 22 minutami
Jahodovo-jogurtová zmrzlina
Martina68 před 10 hodinami
Domácí Mrkvový dort
Alena Kovarova před 10 hodinami
Vláčný mrkvový dort
Alena Kovarova před 11 hodinami
Blesková polévka s vaječnou jíškou
veronikamaskova@email.cz před 12 hodinami
Borůvkový koláč I.
RencaBarca před 13 hodinami
Povidlové šátečky bez kynutí
Hanina_ před 13 hodinami
Pekingská polévka
Hanina_ před 13 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
Jakubka před 13 hodinami
Bramborové knedlíčky do polévky
ldislav před 15 hodinami
Tématické fráze:
tatarák,
tatarak recept,
recept na tatarák,
tatarský biftek recept originál,
jak se dělá tatarák,
recept tatarak,
tatarák ze svickove,
jak udělat tatarák,
nejlepší tatarák,
tatarsky biftek,
jak pripravit tatarak,
nejlepší recept na tatarák,
nejlepší tatarák recept,
recepty tatarak,
recepty na tatarak,
originální recept na tatarský biftek,
falesny tatarak z hovezi zadni,
co do tataraku,
tatarák z mletého masa,
domací tatarak
Suroviny:
hovězí zadní,
žloutek,
česnek,
cibule,
hořčice,
kečup sladký,
kmín drcený,
sůl,
pepř mletý,
chilli,
omáčka worcesterová,
chléb,
olej
Komentáře (34)
Ale jaká je souvislost s tatarskou omáčkou, to tedy nevím, slepice s sebou asi nevozili a olej neměli ......
Zdroj: cestovani.idnes.cz/tatarak-ve-svete-02s-/kolem-sveta.aspx?c=A130212_125346_kolem-sveta_tom - Kdo by si snad myslel, že ho vymysleli snad Tataři, i když to zní romanticky ...
Francouzi, v době před Bonapartem, měli v oblibě tatarák s ochucenou majonézou, která právě od toho masa dostala svůj název - tatarská omáčka