Muamba Nsusu - Kuřecí polévka z Konga
Suroviny 4 porce
- 1 kuře
- 2 l kuřecího vývaru
- 1 velká cibule
- 1 plechovka nakrájených rajčat
- 120 ml arašídové máslo
- chilli
- kukuřičný olej
- cukr
Postup přípravy receptu
Do velkého hrnce nalijte asi 2 litry vody. Přidejte kuře a přiveďte k varu. Vařte, dokud není maso měkké. Mezitím jemně osmahněte cibuli v kukuřičném oleji.
Když cibule zezlátne, přidejte rajčata, špetku chilli (na zvýraznění chuti) a arašídové máslo. Pokud jsou rajčata kyselejší, doslaďte cukrem. Pokud jste milovníci ostrých jídel, přidejte chilli. Nařeďte vývarem.
Přidejte kuřecí maso obrané z kostí a přidejte do polévky. Pokud se vám zdá polévka řidší, můžete ji dohustit ještě lžící arašídového másla. Ještě krátce povaříme a odstavíme z plotny. Podáváme s rýží nebo s kuskusem.
Poznámka od kuchařky
Velice jednoduchá a chutná polévka exotické chuti ze surovin, které jsou u nás běžné dostupné.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Muamba Nsusu - Kuřecí polévka z Konga
-
AntoninZ: Díky, kemo!
-
evosheek: Běda třikrát běda, dotkly se u zachránce národa. Uvědomuješ si vůbec co jsi napsala? Styď se.
-
Nonya: Samozřejmě že kecám. Máš nárok na vlastní názor a já se vůbec nezlobím!
-
Nonya: Uvědomuješ si, že fufu je pro mnoho Čechů rovnicí o čtyřech neznámých. Uvědomuješ si vůbec, že já se snažím NÁM ČECHŮM poskytnout něco víc, než jen knedlo zelo vepřo? Uvědomuješ si, jak moc degraduješ mé snažení? Jsem gastronomickým spasitelem Čechů a ty se mne snažíš ukřižovat. Styď se!
-
Nonya: Palmový olej se dá sehnat v Kauflandu, ale je pořádně drahý teda
-
Evosheek, bod odo mna za snahu ale aj tak ti vide ceska verzia, lebo daktore recepty -detaily sa nedaju uvarit bez spravnych ingrediencii v afrike pouzivaju na tento recept palmovy olej ( nerafinovany- cerveny ) a to je asi taky rozdiel ako rastlinny a olivovy - uplne ina chut.
A vzdy sa serviruje s fufu nie s kuskusom.
