klukodvody: Treba vyskúšať, som presvedčená, že vám to bude chutiť..mäsom som ani nejedla , iba som si knedlík namáčala v omáčke..som rada, že ťa recept zaujal..)
zizala, ja ešte vlažný puding vyšľahám mixérom, aby neboli hrčky, počas šľahania mi celkom puding vychladne a potom ho iba po lyžici pridávam k maslovej hmote..už som viac krát chladila zakrytý fóliou a napriek tomu som tam mala malé hrčky...
zizala, krém bol práve vymiešaný a bolo ho hodne a nemestil sa mi do misy...iste , že sa tam našli hrčky, ale tie zvyknem pri natieraní na korpus odstrániť..teraz som vlažný puding nevymiešala samostatne...robím to bežne tak..
casino,moje zákusky neskrášľujem, nemám dôvod...ako som písala, ovocie sa chová v zákuskoch celkom inak ako krém a masla a cukru..je naviac vlhké a reaguje na zmeny..takže dala som ho pre inšpiráciu a vôbec ma to netrápi...piekla som zákusky z čerstvého ovocia a to je stabilnejší krém, ale mrazené ovocie je nestabilné..Vďaka za komentár.-)
zizala, neviem, čo znamená slovo,,puckatý,,, ale ovocie sa chová v zákuskoch celkom inak ako hladký krém z pudingu a masla..a naviac bola to zmes ovocia a neodstránila som drobné zrnká chcela, aby tie zrná v ňom zostali..inak ten krém je stabilný, keby nebol, farbil by biele cesto, ako my cukrári hovoríme, ťahal by pásy za nožom..ak si pozrieš foto ovocia, boli tam a j veľké kusy černice a tie sa pri varení nerozpadli, preto sa javia, že vytŕčaju z radu..nevadí, ale chuťovo je to bombový zákusok..ale treba vyskúšať.. možno bude krajší ako môj..vďaka za komentár...
Předchozí 1 … 5 6 7 8 9 … 13 Další