Name: Babiččiny jablkové řezy
Total time: 50 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: Těsto:; 600 g hladké mouky; 150 g másla; 100 g sádla; 100 g práškového cukru; 1 vejce; 2 žloutky; 1 bal prášku do pečiva; 3 PL smetany; Náplň:; 1,5 kg jablek, nakrájených na kostky; 1 KL skořice; 1 PL práškového cukru; 6 ks dětských piškotů k jablkům; 10 ks dětských piškotů pod náplň

Kuchařka: Izabella929

Doba přípravy: 50 20 porcí Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 0 názorů

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Suroviny

Těsto:
600 g hladké mouky
150 g másla
100 g sádla
100 g práškového cukru
1 vejce
2 žloutky
1 bal prášku do pečiva
3 PL smetany
Náplň:
1,5 kg jablek, nakrájených na kostky
1 KL skořice
1 PL práškového cukru
6 ks dětských piškotů k jablkům
10 ks dětských piškotů pod náplň

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Múku som preosiala, pridala som prášok do pečiva, maslo a masť a všetko spolu som zmrvila. Pridala som vajce a žltky a spolu so smotanou som zmiesila cesto. Nechala som ho odpočívať na doske a pripravila som plnku.
Jablká som ošúpala a nakrájala na malé kocky, zmiešala som ich s cukrom a škoricou a pridala strúhané piškóty.
Cesto som rozvážila. Prvý kus som vyvaľkala a uložila na papierom vystlaný plech. Na cesto som nastrúhala detské piškóty /10 ks/ a položila som plnku. Vyvaľkala som aj druhé cesto, popichala a natrela vyšľahaným bielkom.
Rúru som nechala vyhriať na 180°C a koláč sa piekol 25 min. Treba ho nechať celkom vychladiť, koláč je krehký a mrvil by sa. Vychladnutý som krájala horúcim nožom.