janky3: já právě cuketu nemusím, protože mi to přijde jen takové plnidlo bez chuti, jinak zeleninu mám moc ráda
ale máte pravdu, že ta uzená žebírka dají každé zelenině další rozměr
Dajda: u nás se čtvrtého dne nedožila, tak nevím, ale asi taky záleží na ostatním ochucení, já paštiky obecně hodně kořením ( v tomto případě hodně bylinek) a solím, protože po rozležení nejsou chuti tak výrazné , takže nám sladká nepřišla
tejaja: jsem ráda, že jste to ochutnala, to se cení jinak jedna píšeme o voze a druhá o koze, vy píšete, že kmín solanin neodstraní, já souhlasím, píšu proč se teda s brambory dává a kam a jak to funguje, vy píšete že tak to není a ve finále napíšete, že jste vlastně neříkala nic o reakci kmínu a solaninu. Diskuze o ničem, též se omlouvám autorce receptu. A dávám bodík, sice nemusím do francouzských brambor cuketu, ale to jak píše autorka že vaří ve vývaru z uzených žebírek i ty těstoviny do šunkofleků, tak to dělám taky, to je bašta
tejaja: to ano, ale nikde tam nevidím tu reakci se solaninem, neřekla jsem, že ty silice nemají i další účinky
a teď mě ještě napadá, když kmín překryje chuť solaninu, jak chutná?
tejaja: a jak teda ty silice kmínu působí, když určitě ne tak? Mě se vždycky líbí, když někdo napíše, že takhle to teda určitě není, ale už nenapíše, jak to teda je. Jasně že se množství solaninu sníží odstraněním klíčků a zelených částí, to ale autorka psala, já jsem jen vysvětlila, jak působí kmín v těle spolu se solaninem, který v bramborách zbyl, máte - li jinou teorii, ráda si ji poslechnu
tady je ta fotka taky a je tam datum vložení 9.9.2006
ale máte pravdu, že ta uzená žebírka dají každé zelenině další rozměr
jinak díky všem, co vyzkoušeli, za názor
a teď mě ještě napadá, když kmín překryje chuť solaninu, jak chutná?
Předchozí 1 … 87 88 89 90 91 … 101 Další