Houbofleky z čerstvých žampionů
Suroviny 5-6 porcí
- 300 g žampionů
- 350 g širokých nudlí
- 2 menší cibule
- 100 ml šlehačky
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- olej
- kousek másla
- máslo na vymazání a hrst strouhanky na vysypání pekáčku
- 4 vejce
- 200 ml mléka
Postup přípravy receptu
Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme nakrájené žampiony, okmínujeme, opepříme, osolíme a zalijeme šlehačkou. Necháme vydusit a přidáme kousek másla.
Široké nudle uvaříme v osolené vodě a smícháme s připravenou houbovou omáčkou. Směs přendáme do vymazaného a vysypaného pekáčku, zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem a pečeme na 180°asi 20 min. až vajíčka ztuhnou.
Poznámka od kuchařky
Zakoupila jsem žampionovou zahrádku a houbičky vyrostly velmi rychle, takže jsem dnes improvizovala.
Dobrou chuť:-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Houbofleky z čerstvých žampionů
-
Delam sunkofleky, ale s houbama................Urcite vyzkousim. Houby mame radi. Pridavam bodik.
-
srettka: já je taky dělám, ale dneska nějak nebyl čas
, ale měla jsem vaječné kvalitní aspoň, ne takové ty za 7,90
-
Jooo, tak houbofleky já můžu
ale z žamprdónů mě to nenapadlo to vyzkouším. Jen mám ráda k tomu fleky domácí
