Brambory zapečené s klobásou a žampiony

Postup přípravy receptu

1. Oloupané syrové brambory nakrájíme na teninké plátky, nožem nebo na okurkovém struhadle. Posolíme, bohatě okmínujeme a promícháme.
   Klobásy i žampiony nakrájíme na silnější plátky.
   Zapékací mísu vymažeme sádlem.

2. Do zapékací mísy rozložíme 1/3 ochucených plátků brambor, na ně polovinu koleček klobásy a plátků žampionů.
   Pokryjeme druhou třetinou brambor, poklademe zbytkem klobásy a žampionů a poslední vrstvou je zbytek brambor. Zakapeme rozpuštěným sádlem a dáme péct do trouby na 200°C.

3. V zakysance rozmícháme vejce, lehce osolíme a po půlhodině pečení směs vlijeme na brambory a dopečeme (přibližně 40-50 mniut).

Poznámka od kuchařky

Poměrně rychle připravené, velice voňavé a šťavnaté jídlo.

cathleen