Nutriční hodnoty (Segedín po Vlčicku)
Celý recept
4
| Energie | 9 832 kJ / 2 350 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 116,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 104,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,28 g |
| Tuky | 181,04 g |
| – nasycené | 74,70 g |
| – nenasycené | 98,06 g |
| –– mononenasycené | 78,20 g |
| –– polynenasycené | 19,86 g |
| ––– omega 3 | 2,07 g |
| Vláknina | 23,95 g |
| Cholesterol | 430 mg |
| Sodík | 9,16 g |
| Sůl | 22,70 g |
| Sacharidy | 56,41 g |
| – cukry | 28,94 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřového plecka | Vepřová plec | 500 g |
| 150 g 150 g anglické slaniny | Anglická slanina | 150 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1/2 1/2 citronu | Citrón čerstvý | 45 g |
| 250 g 250 g červené cibule | Cibule červená čerstvá | 250 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| mletý pepř podle chuti | Pepř černý mletý | |
| 1 sklenice 1 sklenice (720 ml) kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 200 g |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 2 lžičky 2 lžičky pálivé papriky | Paprika pálivá | 12 g |
| 2 lžičky 2 lžičky sladké papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce instantní jíšky | Jíška máslová | 22.5 ml |
| cukr podle chuti | Cukr bílý | |
| 1 lžíce 1 lžíce polévkového koření | Polévkové koření tekuté | 15 ml |