Sýrový chléb

Name: Sýrový chléb
Prep time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 310- 320 g vody; 1 lžíce sušené syrovátky; 100 g jemně strouhaného sýra; 1,5-2 rovné lžičky soli (7-10 g); 50 g žitné chlebové mouky; 100 g pšeničné celozrnné mouky; 350 g hladké mouky; 1 lžíce hustého žitného kvásku (cca 50 g); 10-12 g čerstvého droždí

Sýrový chlebík je vysoký, lehký a jemně voní sýrem. Máte-li chléb rádi jako přílohu, vyzkoušejte ho! Všechnu práci udělá sama domácí pekárna, vy do ní pouze navážíte suroviny a zapnete vhodný program. Tento chléb je výborný, a přitom ne zcela obvykle chutnající.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 200 min Doba přípravy: 200 min

200 min (200 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 kus

1kus

310- 320 g 310- 320 g vody

1 lžíce 1 lžíce sušené syrovátky

100 g 100 g jemně strouhaného sýra

1,5-2 1,5-2 rovné lžičky soli (7-10 g)

50 g 50 g žitné chlebové mouky

100 g 100 g pšeničné celozrnné mouky

350 g 350 g hladké mouky

1 lžíce 1 lžíce hustého žitného kvásku (cca 50 g)

10-12 g 10-12 g čerstvého droždí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 986 kJ / 2 148 kcal
Bílkoviny	83,70 g
Tuky	24,45 g
Vláknina	19,74 g
Cholesterol	61 mg
Sodík	1,11 g
Sůl	2,70 g
Sacharidy	388,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny dáme do pekárny, v pořadí tekuté, sypké. Nahoru na mouku dáme na jednu stranu kvásek, na druhou droždí a cukr). Krok 2: Na pekárně navolíme a použijeme program Základní (Klasik), velikost 1000 g, kůrka světlá nebo středně tmavá. Krok 3: Hotový chléb z formy vyklepneme, vytáhneme z něj háky a uložíme ho vychladnout na mřížku.

Všechny suroviny dáme do pekárny, v pořadí tekuté, sypké. Nahoru na mouku dáme na jednu stranu kvásek, na druhou droždí a cukr).
Na pekárně navolíme a použijeme program Základní (Klasik), velikost 1000 g, kůrka světlá nebo středně tmavá.
Hotový chléb z formy vyklepneme, vytáhneme z něj háky a uložíme ho vychladnout na mřížku.

TIP: Proč se chleba občas propadne

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 4. 2024

Poznámka autorky cathleen

Tento a další moje recepty (nejen) pro domácí pekárnu najdete na mém webu www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sýrový chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73XYG

Sýrový chléb s kečupem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

aja.g

Cibulový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Škvarkový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 55 min

Bylinkovo-sýrový chléb bez pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Sýrový chléb s rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kamili

Sýrový chléb (s prefermentem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Zobrazit více

Angreštová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen 50 min

Meruňková zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 10 min

Meruňková přesnídávka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

cathleen

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 10 min

Mátový sirup do sodovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 60 min

Sladkokyselý nálev na zeleninu (bez umělých sladidel)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 30 min

Zobrazit více

Přílohy
Domácí pekárna
Pro začátečníky
Chléb z pekárny
Přílohové pečivo

Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Domácí pekárna
Pečení
Běžný den

Moje poznámka

Sýrový chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73XYG

Náhodný recept

Brokolicová polévka s parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové

Přidáno před 9 hodinami

Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou

Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01

Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi

Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11

Marinované kotlety s koriandrem

Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50

Makový dortík

Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15

Grilované maso v černém pivu

Přidáno 12. 7. 2025 18:29:14

Další recepty

Komentáře (3)

cathleen 2. 5. 2024 14:56

Marie Svarcova: vyzkoušej, Maruško, je opravdu moc dobrý

Marie Svarcova 26. 4. 2024 09:49

Ten jsem ještě nedělala ale zkusím, určitě je skvělý

cathleen přidala nové fotografie! 26. 4. 2024 07:32

Přečtěte si

Krupičková polévka: Výborná je se zeleninovým vývarem a osmaženou zeleninou. Krupici důkladně provaříme

Moravský vrabec trochu jinak: Bílé víno zvýrazní chuť i vůni, díky papiňáku se maso rozpadá a na stole je za půl hodiny

Hitem léta je džem z melounových slupek: Snadná příprava a sladká karamelizovaná chuť potěší úplně každého

Šalvěj je významná léčivka i chutná bylina do kuchyně. Jak a kde ji nejlépe upotřebíme Hodnocení 49×

Šalvěj je významná léčivka i chutná bylina do kuchyně. Jak a kde ji nejlépe upotřebíme

Vaříme podle ČSN: Jak na klasický okurkový salát s octovou zálivkou? Tenhle retro recept nezklame

Základní pravidla pro zálivku okurek: Kdy začít zalévat intenzivně, jak vodu správně dávkovat a jak poznat, že rostlina trpí

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí na divoko pro pamětníky Videorecept

Hovězí na divoko pro pamětníky

wolfboss před 5 minutami

Rajčatovo-okurkový salát s mátou

Dasaja před 2 hodinami

Květák pečený v sýrové strouhance

ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 2 hodinami

Brokolicový nákyp

Helen.salemiynah před 3 hodinami

Jablíčková rychlovka Videorecept

Jablíčková rychlovka

Fitulka před 3 hodinami

Fazolová polévka s uzeným masem

Kajkajak před 3 hodinami

Perník z cukety

Pechova.veronika84 před 5 hodinami

Linecká kolečka III. Videorecept

Sýrový chléb

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vaříme podle ČSN: Jak na klasický okurkový salát s octovou zálivkou? Tenhle retro recept nezklame

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vaříme podle ČSN: Jak na klasický okurkový salát s octovou zálivkou? Tenhle retro recept nezklame