Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sýrový chléb

Sýrový chlebík je vysoký, lehký a jemně voní sýrem. Máte-li chléb rádi jako přílohu, vyzkoušejte ho! Všechnu práci udělá sama domácí pekárna, vy do ní pouze navážíte suroviny a zapnete vhodný program. Tento chléb je výborný, a přitom ne zcela obvykle chutnající.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 200 min Doba přípravy: 200 min

200 min (200 min příprava)

Sýrový chléb

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 kus

1kus

310- 320 g 310- 320 g vody

1 lžíce 1 lžíce sušené syrovátky

100 g 100 g jemně strouhaného sýra

1,5-2 1,5-2 rovné lžičky soli (7-10 g)

50 g 50 g žitné chlebové mouky

100 g 100 g pšeničné celozrnné mouky

350 g 350 g hladké mouky

1 lžíce 1 lžíce hustého žitného kvásku (cca 50 g)

10-12 g 10-12 g čerstvého droždí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 986 kJ / 2 148 kcal
Bílkoviny	83,70 g
Tuky	24,45 g
Vláknina	19,74 g
Cholesterol	61 mg
Sodík	1,11 g
Sůl	2,70 g
Sacharidy	388,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny dáme do pekárny, v pořadí tekuté, sypké. Nahoru na mouku dáme na jednu stranu kvásek, na druhou droždí a cukr). Krok 2: Na pekárně navolíme a použijeme program Základní (Klasik), velikost 1000 g, kůrka světlá nebo středně tmavá. Krok 3: Hotový chléb z formy vyklepneme, vytáhneme z něj háky a uložíme ho vychladnout na mřížku.

Všechny suroviny dáme do pekárny, v pořadí tekuté, sypké. Nahoru na mouku dáme na jednu stranu kvásek, na druhou droždí a cukr).
Na pekárně navolíme a použijeme program Základní (Klasik), velikost 1000 g, kůrka světlá nebo středně tmavá.
Hotový chléb z formy vyklepneme, vytáhneme z něj háky a uložíme ho vychladnout na mřížku.

TIP: Proč se chleba občas propadne

Zveřejněno 26. 4. 2024

Poznámka autorky cathleen

Tento a další moje recepty (nejen) pro domácí pekárnu najdete na mém webu www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sýrový chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73XYG

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Sýrový chléb s kečupem

Sýrový chléb s kečupem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Cibulový chléb

Cibulový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ošatkový chléb

Ošatkový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bylinkovo-sýrový chléb bez pekárny

Bylinkovo-sýrový chléb bez pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Sýrový chléb s rajčátky

Sýrový chléb s rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Sýrový chléb (s prefermentem)

Sýrový chléb (s prefermentem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 50 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 20 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 10 min

Sirup z rýmovníku Videorecept

Sirup z rýmovníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 60 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 10 min

Zelí ve sladkokyselém nálevu sterilované

Zelí ve sladkokyselém nálevu sterilované

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

cathleen 70 min

Přílohy
Domácí pekárna
Pro začátečníky
Chléb z pekárny
Přílohové pečivo

Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Domácí pekárna
Pečení
Běžný den

Moje poznámka

Sýrový chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73XYG

Náhodný recept

Bramborové placičky s mákem

Bramborové placičky s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zdenkapolanska 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí stripsy

Kuřecí stripsy

Přidáno před 2 hodinami

Šneky z listového těsta

Šneky z listového těsta

Přidáno před 2 hodinami

Tvarohový štrúdl s hrozny

Tvarohový štrúdl s hrozny

Přidáno před 3 hodinami

Salko buchta ze 4 surovin

Salko buchta ze 4 surovin

Přidáno před 3 hodinami

Luxusní dýňová polévka

Luxusní dýňová polévka

Přidáno před 4 hodinami

Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor

Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

cathleen 2. 5. 2024 14:56

Marie Svarcova: vyzkoušej, Maruško, je opravdu moc dobrý

Marie Svarcova 26. 4. 2024 09:49

Ten jsem ještě nedělala ale zkusím, určitě je skvělý

cathleen přidala nové fotografie! 26. 4. 2024 07:32

Přečtěte si

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 3×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Topinky není nutné smažit jen na pánvi. Vyzkoušeli jsme tři způsoby přípravy a výsledek nás překvapil

Topinky není nutné smažit jen na pánvi. Vyzkoušeli jsme tři způsoby přípravy a výsledek nás překvapil

Sýry můžeme zpracovat na mnoho různých pokrmů. Poradí náš přehled Hodnocení 59×

Sýry můžeme zpracovat na mnoho různých pokrmů. Poradí náš přehled

KVÍZ: Poznejte české polévky jen podle tří surovin: Některé kombinace potrápí i zkušené kuchaře

KVÍZ: Poznejte české polévky jen podle tří surovin: Některé kombinace potrápí i zkušené kuchaře

Sýrová pomazánka na topinky: Pikantní tatarák je nejlepší po krátkém odležení Hodnocení 14×

Sýrová pomazánka na topinky: Pikantní tatarák je nejlepší po krátkém odležení

Jak skladovat jablka, aby vydržela čerstvá a chutná až do jara. Důležitá je nejen teplota, ale i to, co leží vedle nich

Jak skladovat jablka, aby vydržela čerstvá a chutná až do jara. Důležitá je nejen teplota, ale i to, co leží vedle nich

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 15×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Toprecepty slaví plnoletost: Za 18 let nasbíraly téměř 78 tisíc receptů a 3 miliardy zobrazení

Toprecepty slaví plnoletost: Za 18 let nasbíraly téměř 78 tisíc receptů a 3 miliardy zobrazení

Nejnovější články

6 foto
Jak skladovat jablka, aby vydržela čerstvá a chutná až do jara. Důležitá je nejen teplota, ale i to, co leží vedle nich

7 foto
Západočeské rozpeky a rozpíčky vyzkoušejte třeba místo knedlíku. Tradiční lidové pečivo chutná naslano i nasladko

11 foto
Smažené čínské brambory s vepřovým masem. Neobvyklá kombinace s asijskými omáčkami stojí za ochutnání

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Dobrota z jablek a ořechů

Dobrota z jablek a ořechů

Ester. před 6 minutami

Tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty

Tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty

Zukolka před 46 minutami

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

majarova.michala před 53 minutami

Rizoto z vepřového masa

Rizoto z vepřového masa

Kattyy před 2 hodinami

Lehký tvarohový koláč Videorecept

Lehký tvarohový koláč

sauron2 před 3 hodinami

Dušená kapusta na slanině Videorecept

Dušená kapusta na slanině

[email protected] před 4 hodinami

Šlehačková roláda bez mouky Videorecept

Šlehačková roláda bez mouky

Fitulka před 6 hodinami

Cuketový koláč s ovocem Videorecept

Cuketový koláč s ovocem

Fitulka před 6 hodinami

Čínská kuřecí polévka

Čínská kuřecí polévka

Fitulka před 6 hodinami

Štrúdlíci ze zakysané smetany Videorecept

Štrúdlíci ze zakysané smetany

Merylas před 6 hodinami

Suroviny:
voda, syrovátka sušená, sýr nastrouhaný, sůl, mouka žitná chlebová, mouka celozrnna pšeničná, mouka hladká, kvas žitný, droždí čerstvé

]