Svíčková z jelena

Mám otázečku srnčí by být nemohlo ???

Jelen je sám o sobě vynikající a v kombinaci se svíčkovou je to neuvěřitelné jídlo

Tak to by mohlo být náramně dobré.Zvěřinu můžu

mám jen jelení plec,ale myslím si,že by šla také,i když mi radí spíš guláš,co vy na to?

svíčková je národní klasika a ze zvěřiny je to bomba. Jedla jsem ji ze srnčího, ze zajíce, ale z jelena ještě ne. Mňam dala bych si hned +

no prave preto sa pytam, lebo ty si ma naucila to s tym maslom a uz nerobim inak....

vybusna - jen jsem ho polila rozehřátým máslem a obložila kořením a zeleninou a nechala přes noc v ledničce. To jsem zapomněla napsat, že jsem ho předem nevařila, jak je uvedené v receptu. Měla jsem plec a asi jsem měla štěstí, že byla z mladého kusu, měkká byla celkem brzy.

maris aj si toho jelena nejako pacovala?

Tak jsem zkusila , hořčice jsem dala jen lžičku, ale podlila jsem červeným vínem, bylo to výborné. Není nad to, když je venku skoro 30° ve stínu, si dát svíčkovou se šesti . Posílám bodík

Zkus tam dát tu hořčici a uvydíš

Nee já to neberu jako kritiku maris,každý to má rád jinak

Do hamburské dávám, to máš pravdu, protože je vepřové maso míň výrazné,než zvěřina. Neber to, prosím, jako kritiku Tvého receptu, tak to není myšleno, určitě to je moc dobré

Jo a ta hořčice tomu dodá lepší chut...Když děláš hamburskou vepřovou kýtu taky tam nepřidáváš hořčici???

Děkuji za upozornění,v obchodě se dá sehnat but kostky masa nebo rolka.

Jarčo, v surovinách Ti chybí maso. Jakou část jelena a kolik jsi použila ? Jinak - já už bych rozhodně nedala masox a hořčici, ale každý má jinou chuť.