Nutriční hodnoty (Svíčková s mletým masem)
Celý recept
4 porce
| Energie | 5 196 kJ / 1 242 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 105,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,47 g |
| Tuky | 45,16 g |
| – nasycené | 20,48 g |
| – nenasycené | 19,41 g |
| –– mononenasycené | 14,45 g |
| –– polynenasycené | 4,96 g |
| ––– omega 3 | 0,57 g |
| Vláknina | 27,63 g |
| Cholesterol | 472 mg |
| Sodík | 1,35 g |
| Sůl | 3,18 g |
| Sacharidy | 72,99 g |
| – cukry | 17,87 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 500 g |
| 3 lžíce 3 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 45 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 6 6 mrkví karotky středně velké | Mrkev čerstvá | |
| 2 2 větší petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1 1 střední plátek celeru (cca 80 g) | Celer bulva čerstvá | 540 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 špetka 1 špetka pepře mletého | Pepř černý mletý | |
| 3 ks 3 ks bobkového listu | Bobkový list sušený | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého nového koření | Nové koření mleté | 2.5 g |
| 1 špetka 1 špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 200 ml 200 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu |