Sekaná z cukety
Suroviny de strávníků
- 500 g cukety
- 100 g tvrdého sýra
- 200 g salámu dle vlastního výběru
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 3 vejce
- 6 lžic hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžička koření na mletá masa
- sůl
- pepř
- olej
Postup přípravy receptu
Cuketu oloupeme a nahrubo nastrouháme, důkladně z ní vymačkáme vodu.
Sýr nastrouháme najemno.
Salám nakrájíme na kostičky, cibuli také a česnek prolisujeme.
Vše smícháme, přidáme vejce a mouku s práškem do pečiva. Podle potřeby mouku přidáme.
Směs osolíme, okořeníme a nalijeme do pekáče, vymazaného olejem.
Vložíme do trouby vyhřáté na 200 st. a sekanou pečeme při 180 st. Je výborná i studená.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sekaná z cukety
-
Dobrá večeře.
-
jojaart: pokud je to už velká cuketa tak určitě vnitřek vydlabat - tady platí jednoduchá rovnice...velká cuketa oloupat a vydlabat, mladá cuketka neloupat a použít celou....
-
pisete,ze cuketu ostruhat.Zaujimalo by ma,ci vnutro tiez vybrat?
-
Hambro: jsem ráda, že se povedlo...
-
S oblibou tuto sekanou z cukety dělám, vždy přesně podle receptu. Moc nám chutná.
Dnes jsem jak tu radí Eja57 nedala prášek do pečiva, ale těsně před vložením do trouby přimíchala důkladně našlehaná vejce.
Opravdu to funguje. Prášek tam být nemusí. Je výborná
Eja57 díky
-
Nejrůznějších "cukeťáků" jsou tu desítky, s nejrůznějšími uzeninami, sýry...postup podobný, všechno smícháme....A až na vzácné výjimky je všude prášek do pečiva...Zkuste někdy vajíčka ( klidně celá, není nutno dělat sníh zvlášť) vyšlehat do opravdu pěny, která leze z mísy robota, pak jen lehce vmíchat vše ostatní a HNED dát péct do vyhřáté trouby. Ten prášek do pečiva je tam opravdu zbytečný...( platí to i u spousty sladkých pečení - třeba u muffinů se bez něj neobejdeme, ale většinou tam opravdu být nemusí, jen dodržet postup - vejce do pěny a opravdu hned po smíchání do trouby...)
-
Dělala jsem něco podobného - spíš "nádivku". Ke směsi jsem přidala na kostičky nakrájené dvě housky, žloutky a sníh z bílků. Trošku prášku do pečiva a upekla ve vymazaném a strouhankou vysypaném pekáčku. Jako příloha rajčatový salát.
-
Měl bych dotaz nešlo by vynechát prášek do pečiva když už tam je vajce. Dnes vyskoušeno a je to suprove.
-
Místo salámu dávám rozkrájené uzené kuřecí stehýnko a trochu anglické slaniny.to je potom mňamka :).
-
Upečeno,snědeno..chutnalo :).Místo salámu jsem dala uzené kuřecí stehno.Cuketu jsem nestrouhala,ale škrabkou dělala plátky po délce.Nepustí tolik vody.
-
Lucie : Luci to poznáš dle barvy,že to je upečené.Snad bude chutnat
-
Jak dlouho se ro má péct? Dnes se na to chystám
-
výborná sekaná,dala jsem strouhanku místo mouky a moc,moc dobré
-
TAK JSEM DNES VAŘILA PŘESNĚ PODLE RECEPTU. VÝSLEDEK JE MAZLAVÁ HMOTA. ZA MNĚ
