Nutriční hodnoty (Slovenská vánoční kapustnica)
Celý recept
4 porce
| Energie | 8 522 kJ / 2 037 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 93,15 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,33 g |
| Tuky | 163,57 g |
| – nasycené | 77,76 g |
| – nenasycené | 80,85 g |
| –– mononenasycené | 65,60 g |
| –– polynenasycené | 15,25 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 15,30 g |
| Cholesterol | 449 mg |
| Sodík | 9,11 g |
| Sůl | 22,00 g |
| Sacharidy | 33,25 g |
| – cukry | 17,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g uzeného masa | Vepřová plec uzená | 300 g |
| 300 g 300 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 300 g |
| 200 g 200 g paprikové pikantní klobásy | Klobása | 200 g |
| 150 g 150 g dobře prorostlé slaniny | Špek | 150 g |
| 10 g 10 g sádla | Sádlo vepřové | 10 g |
| 10 g 10 g sušených hřibů | Hřib sušený | 10 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 2 bobkové lisy |